5、印度人崇拜牛， 不代表不杀牛不吃牛肉， 而是崇拜牛
印度人崇拜牛， 不代表不杀牛不吃牛肉 。 而水牛在印度人眼里， 除极个别地方邦外， 都是可以宰杀的， 水牛肉也是可以吃的 。 由于法律禁杀， 由于吃的人少， 牛肉应该在印度没市场才对， 那么， 印度怎么会多到牛肉大幅出口呢？到了2014年， 印度出口牛肉已逾200万吨， 位居世界前三 。 在印度， 农村地区一般是是家庭散养牛的形式养牛的， 投入成本少， 售出时有获利， 而从整个牛肉产业链来看， 目前出口额已经超过印度传统的大米出口额， 前景可期 。
有些人对印度的神牛可能存在着误解， 认为印度既然把牛当做神灵的象征， 自然不可能杀牛， 并把牛肉拿来出口 。 2019年印度出口的牛肉占了世界牛肉出口的20%， 仅次于巴西 。 有人可能要问了， 牛在印度不是被当成神看待的吗？言归正传， 印度出口的牛肉80%为水牛肉， 剩下大多为黄牛肉 。 印度是一个表面尊敬牛的国家， 在全国正规不正规的牛屠宰场达到了四万多家 。
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