5、油酥花生米怎么做好吃？
想要炒出又酥又脆的花生米， 就用油酥的方法 。 油酥花生米的做法借鉴于酒鬼花生， 但又完全不同于酒鬼花生 。 这样做出来的花生米， 又酥又脆、颜色红亮、吃一颗满嘴留香， 并且这个油酥花生米的酥、脆、香可以保持很长的时间 。 油酥花生米成菜迅速， 其口味以咸香为主， 因其佐料简单， 最大程度的保留了花生特有的香味；口感上也是特别酥脆， 完全不逊色于酒鬼花生 。 油酥花生米的小贴士1， 花生米要选择颗粒饱满， 大小差不多的 。
炒花生这道菜在我们日常生活中那是再日常不过的了， 尤其喜欢喝点小酒的朋友都把它当作下酒的硬菜， 那么如何炒的花生米色香味俱全好吃呢？冷了的时候盐就不沾花生了， 这时候的花生吃起来还是软的， 等到冷却后就会变得脆又香 。 如果是实在想吃， 在短时间内又想变的花生脆， 那么我告诉大家 。 在花生表面撒少许白酒拌均匀， 立即会让花生很脆 。 小编自己总结的方法就是这些， 希望朋友们借鉴 。
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