国家首席科学传播专家， 中国农业国际交流协会副秘书长
海绵蟹派
archaeochrabchyura(archaeochrabhyura)
气孔学派
尖头群
黄色蟹肉馅饼(蟹肉)
短喙龙
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【水蟹是什么蟹类？捉水蟹是什么意思，讲解详细易懂，点这里】江湖六派？
我家有名的大闸蟹先上擂台！
不过这次误进了蟹武林， 却多了几分纠结 。 简单， 根据生长环境可以分为海蟹、河蟹、湖蟹、河蟹 。 也可以根据螃蟹的用途来区分 。 有常见的食用蟹、观赏蟹， 也有很多未开发的蟹 。
但是螃蟹还是那么多 。 我只是一个简单的吃货 。 我平时吃什么螃蟹？所以， 如果还不够简单， 那就简单的看脸吧 。
01常见的食用蟹
海水蟹
梭子蟹的种类也很多， 最常见的是外海的梭子蟹， 俗称花蟹或兰花蟹 。 它们最明显的特征是身体上的灰色云纹和眼睛之间的四颗牙齿 。 雌蟹是浅色或红白相间的， 而雄蟹是深色和蓝白色的 。
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其他以三颗红星命名的物种是红星梭子蟹 。
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脚趾小的是小趾蟹 。
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表面有三个突出疣的叫三疣梭子蟹 。
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螯如剑， 梭子蟹有剑 。
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在梭子蟹这个大家庭中， 也有一些名字不是梭子蟹， 而是鲤鱼 。 他们住在海边 。
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铁锈色的菱角(红蟹)是潮州冻蟹的原料 。
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中间有个红点， 日本金枪鱼全副武装 。
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这个武士战士， 牙齿锋利， 像武士一样敏捷 。
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锯缘青蟹主要分布在广东、海南、广西、福建、台湾省和浙江沿海地区 。 浙江三门青蟹， 广东南沙青蟹， 海南四大名菜之一的乐和蟹， 都是蟹类美食的代表 。
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长满蟹膏的海南万宁和乐蟹
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这些只是市场上常见的品种， 可食用的海水蟹种类当然不止这么多 。 目前水产科技人员已经攻破了多数海水蟹人工养殖的难关， 为我们在日常享受美味海水蟹提供了保险 。
淡水蟹
淡水蟹包括生活在江、河、湖、溪里的蟹， 分为河蟹、湖蟹和溪蟹 。
中华绒螯蟹（Eriocheir sinensis）便是其中的代表， 其螯足很大， 用于取食和抗敌， 掌部内外缘密生绒毛， 因此而得名绒螯蟹 。
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