生姜6克 ， 连须葱白6根 ， 糯米60克 ， 米醋10毫升 ， 先将糯米洗后与生姜同煮 ， 粥将熟时放入葱白 ， 最后入米醋 ， 稍煮即可食 。
急性鼻炎
是机体因受凉、过劳、抵抗力降低 ， 或鼻腔黏膜防御功能受到破坏时 ， 病毒侵入机体、生长繁殖而产生的鼻腔黏膜急性炎性疾病 ， 俗称“伤风”或“感冒” 。
辛夷、白芷、桃仁、红花各10克 ， 干姜、细辛各6克 ， 葱2根 ， 加水适量煎煮20分钟后即可服用 ， 具有活血解表、温通鼻窍之功效 ， 对于风寒或虚寒性感冒鼻塞不通者有较好的疗效 。
生姜15克 ， 切丝加入适量红糖 ， 沸水冲泡或煎煮10分钟后稍冷趁热饮用 ， 具有辛温散寒解表之功效 ， 主治风寒性感冒之鼻塞 。
葱白3～5根 ， 生姜10～15克 ， 沸水冲泡或煎煮10分钟饮用 ， 具有辛温散寒解表之功效 ， 主治风寒性感冒之鼻塞 。
慢性鼻炎
慢性鼻炎是鼻腔黏膜和黏膜下层的慢性炎症 。表现为鼻黏膜的慢性充血肿胀 ， 称慢性单纯性鼻炎 。若发展为鼻黏膜和鼻甲骨的增生肥厚 ， 称慢性肥厚性鼻炎 。
桃仁12克 ， 水发 ， 去杂质 ， 加红枣20枚 ， 同煮至桃仁透明酥烂 。加糖适量 ， 食用 。本方具有补血活血的功效 。适用鼻炎伴舌质红 ， 舌边瘀紫 。
百合250克加水煮至酥 ， 加冰糖食用 。本方具有补肺益气的功效 。适用鼻炎伴气短乏力、胸闷 。
慢性化脓性鼻窦炎：急性鼻窦炎未彻底治愈或反复发作而形成 。慢性化脓性鼻窦炎可以某一鼻窦单发 ， 但常为多发性 。
菊花10克 ， 茉莉5克 ， 用沸水冲泡 ， 饮用 。或用此两位药煎沸时蒸气出后熏鼻窍 。本方具有芳香通窍的功效 。适用鼻渊鼻塞明显者 。
菟丝子9克 ， 枸杞子15克 ， 乌龟壳12克 ， 山药9克 ， 牛膝10克 ， 同煎水 ， 去渣 。代茶饮用 。本方具有益肾祛腐通窍的功效 。
萎缩性鼻炎
特点是鼻黏膜干燥、萎缩 ， 鼻腔增大 ， 嗅觉障碍 ， 鼻腔内有大量黄绿色脓液形成 ， 带臭味者称为臭鼻症 。
银耳干10克 ， 水发 ， 文火煮烂 ， 加鸡蛋清1～2个 ， 边搅边煮 ， 成银耳羹 ， 每日食用 。本方具有润肺补气的功效 。适用萎缩性鼻炎伴口唇干燥 。
新鲜柠檬1只 ， 切片 ， 用2片 ， 加冰糖少许 ， 沸水冲泡 ， 代茶饮用 。本方具有润燥功效 。适用萎缩性鼻炎伴口唇干燥容易出血 。
过敏性鼻炎
也叫变应性鼻炎 ， 是一种由基因与环境互相作用而诱发的多因素疾病 。变应性鼻炎的危险因素可能存在于所有年龄段 。通常显示出家族聚集性 ， 已有研究发现某些基因与变应性鼻炎相关联 。另外 ， 吸入性变应原(多来源于动物、植物、昆虫、真菌或职业性物质)也是变应性鼻炎的主要原因 。
花生不去衣 ， 45克 ， 粳米100克 ， 同煮为粥 ， 加冰糖适量 ， 食用 。本方具有补脾胃、去湿邪的功效 。适用过敏性鼻炎脾胃虚弱 。
生姜6片 ， 葱白6段 ， 共煮汤 ， 加红糖适量 ， 趁热饮用 。本方具有温中散寒通窍的功效 。适用受淋雨风吹着凉后过敏性鼻炎发作者 。
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