加班熬夜煲什么汤好？长期熬夜的12种食补，推荐收藏此文章 _生活百科

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现在很多人白天在公司朝九晚五，晚上回到家还要熬夜加班。每天要处理的事情很多，所以熬夜、晚睡、早起往往成为生活的常态。即使不加班，很多年轻人也会熬夜用手机看视频。你可能还年轻，熬夜也感觉不到什么不适。但是长期熬夜的人，年纪大了，就能明显感受到熬夜带来的危害。工作效率会变低，会一直犯困，伤肝脾，皮肤变差，免疫力下降，等等。所以，你要养成早睡早起的习惯。

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但是，对于一些需要为家庭努力的人来说，熬夜加班、熬夜早起是不可避免的。那我们不妨在饮食上做一些食疗和进补。这里要分享的滋补药汤是：石斛西洋参鸡汤。这种汤的主要成分是鸡肉、石斛和西洋参。滋补鸡汤大家都不陌生。夏天喝鸡汤担心上火，这里却搭配了石斛和西洋参，既能滋阴清热，又能养胃健脾护肝，清热生津。特别适合夏天熬夜的人。

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石斛西洋参鸡汤的做法也很简单。把鸡去皮焯水后，我们把它和石斛、西洋参一起放在砂锅里，盖上盖子煮就好了。这样煮出来的鸡汤味道鲜美，还带有药食同源的微苦微甜的味道，吃起来特别舒服。去皮的鸡肉不会油腻，汤汁浓而不浊，最大限度的保留了原味。经常熬夜、晚睡、早起的人要多喝汤，汤又香又甜，还能健脾护肝。夏天熬鸡汤，加这两种食材，味美香甜，养胃生津，熬夜多喝。下面我们来看看详细的做法。

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材料：鸡肉半只，石斛适量，西洋参适量，盐少许。
1.将鸡肉去皮切碎，放在盘子里备用。 (建议把汤去皮，这样汤就不会那么油腻了) 。石斛、西洋参洗净备用。

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2.锅中加入适量的水，将鸡块放入冷水中焯一下，然后捞起沥干水分备用。

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3.准备一个煲汤的砂锅，将焯水的鸡肉、石斛、西洋参一起放入砂锅中，加入适量的水。

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4.盖上盖子，大火煮开，转小火煮90分钟。最后，用少许盐调味。

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出碗就可以上桌享用了，于是一个家常菜版：石斛西洋参鸡汤就做好了。这样煮出来的鸡汤好吃又滋补，而且不会油腻，炖久了也不会有很重的浮油。这汤是药补汤。口感微苦微甜，也非常适合夏天饮用。做法也很简单。简单又好吃的做法分享给你。如果你喜欢，你可以试一试。
莉莉的饮食小贴士：
1.鸡肉可以选择普通鸡肉或者乌鸡，两种都很滋补。
2.对于煮的时间比较长的鸡汤，建议先将鸡肉去皮再煮，这样煮出来的鸡汤不会有厚厚的浮油，夏天喝起来更鲜、鲜、不腻。
3.起锅前放汤盐。这种汤味道更鲜更甜。如果盐放得早，汤会有点咸。
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