【细数大葱的39种绝妙用法】
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葱具有利肺通阳、发汗解表、通乳止血、定痛疗伤的功效 ， 用于痢疾、腹疼痛、关节炎、便秘等症 。 葱有一种独特的香辣味 ， 来源于挥发硫化物一葱素 ， 能刺激唾液和胃液分泌 ， 增进食欲 。 葱所含的苹果酸和磷酸糖能兴奋神经、改善促进循环 ， 解表清热 。 常吃葱可减少胆固醇在血管壁上的堆积 。 1、如果女性怀了孕 ， 突然感冒了 ， 怕吃药对胎儿产生副作用 ， 该怎么办呢？可以用葱白和生姜煎汤煮 ， 喝掉后人会微微发汗 ， 感冒就好了 。 怀孕阶段的妇女身体处于高峰期 ， 浑身的气血都会激发起来 ， 以此来养胎儿 。 用食疗的方法解决感冒 ， 对人体没有任何伤害 。 像妊娠伤寒、着凉感冒一类的疾病 ， 可以一边喝煮好的葱白生姜汤 ， 一边用热水泡脚 ， 让身体微微出汗 ， 这样既可治病 ， 又不会对身体和胎儿造成伤害 。 2、葱可以通气解毒 。 古人认为葱可以解鱼肉之毒 ， 所以在做鱼做肉时多放一些葱是非常好的 。 在菜中放葱对人体也有好处 ， 会利耳明目 。 3、葱白500克 ， 大蒜头250克 ， 一起切碎 ， 加水2000克煎煮 ， 每日服三次 ， 每次服一茶杯 ， 可预防流感 。 4、葱汁可治小儿蛔虫病 。 取鲜大葱数棵 ， 用针刺破葱叶管 ， 取涕状汁 ， 每次取汁约60克备用 。 先让患儿喝香油一小酒杯 ， 过两三分钟后 ， 再将葱汁对20克开水 ， 给患儿喝下 ， 每日两次 ， 可驱除小儿体内蛔虫 。 5、葱白适量 ， 捣烂取汁 ， 患者仰头 ， 将葱汁滴入两个鼻孔内 ， 然后闭口 ， 用鼻子呼吸几分钟 ， 可治感冒 。 6、老葱白、鲜蒲公英、蜂蜜各等份 ， 共捣成泥状 ， 敷贴患处 ， 可治恶疮疗毒 。 7、葱白17厘米捣烂 ， 用适量蜂蜜调成糊状 ， 敷患处 ， 可治耳下红肿、疼痛和发烧 。 8、葱白22厘米捣成泥状 ， 用60克蜂蜜调匀 ， 敷患处 ， 每日一次 ， 可治未破溃的疖痈 。 9、葱白、芫花根各适量 ， 捣烂蘸酒 ， 用布包裹塞鼻孔 ， 左右交替 ， 每日用药1~4小时 ， 可治乳腺炎 。 10、连须葱白500克 ， 捣烂炒热 ， 隔布敷在小腹部 ， 凉了炒热再敷 ， 直到腹内发响 ， 可治非阻塞性尿闭 。 11、葱白7根 ， 硫磺9克 ， 共捣成泥状 ， 每晚睡前敷扎脐部 ， 次晨取下 ， 可治遗尿 。 12、葱可治鸡眼 。 取生葱管适量 ， 剖开 ， 取液汁多的一面 ， 剪成比鸡眼稍大的一块 ， 将鸡眼贴住 ， 用布包扎 ， 每天一次 ， 鸡眼可逐渐缩小并消除 。 13、带头大葱14根 ， 白蜜120克 ， 共捣烂搽患处 ， 可治鹅掌风 。 14、四季葱适量 ， 火硝6克 ， 水煎 ， 用棉花蘸洗 ， 可治阴户痛痒 ， 数次即愈 。 15、生葱白、生姜各15克 ， 与食盐少许共捣成糊状 ， 用布包好 ， 涂擦手心脚心、前胸后背、肘窝腋窝 ， 可发汗退热 。 16、葱白2-3根切碎放小碗内 ， 加入一小杯人乳 ， 隔水蒸透 ， 取乳汁分数次喂服 ， 可治婴儿感冒吐奶 。 17、生葱捣烂外搽 ， 可治蜂蜇伤 。 18、用一片生洋葱在秃顶上磨擦 ， 再用蜂蜜涂抹 ， 能刺激毛囊 ， 促进头发生长 ， 但要坚持每天磨擦 ， 才有疗效 。 19、有的人吃酸水果等食物时 ， 常常“倒牙” ， 酸痛难忍 ， 有的甚至连饭也不敢吃 ， 这时只要嚼一两根葱叶 ， 牙齿就不觉得酸痛了 。 20、葱治关节痛或因受风引起的身体局部不适 。 将葱捣烂敷患部 ， 并把炒热的大粒盐用布包起来 ， 放在葱上热熨 ， 疼痛与不适即可缓解 。 21、常吃洋葱 ， 能降血脂、预防血栓形成 ， 并能使高血压下降 。 22、葱能减少胆固醇在血管壁上的积累 ， 常食葱煮豆腐 ， 对降低血压有辅助疗效 。 23、洋葱汁可去头屑 。 洋葱捣成泥状 ， 放纱布中包好 ， 用它轻轻拍打头皮 ， 直到葱汁均匀地敷在头皮和头发上为止 ， 过几小时后 ， 再将葱泥洗净 。 按此法治疗一段时间 ， 可获得去头屑的良好效果 。 25、用洋葱粉加少许水搅拌成糊状 ， 涂于胸部 ， 可治支气管炎 。 26、葱味能催眠 。 临睡前 ， 将适量葱白切碎 ， 用布包好置枕边 ， 通过呼吸吸入葱味而刺激大脑皮层 ， 有催眠作用 。 27、葱白治家畜尿结 。 用剖开的10~13厘米长的葱白1根 ， 蘸少许细食盐 ， 填入家畜尿道内7~10厘米 ， 对治疗家畜尿结症效果特好 ， 一般用药15~30分钟即可排尿 。 28、葱白60克 ， 杏仁30克 ， 核桃仁50克 ， 水煎灌服 ， 可治疗牛、马咳嗽 。 29、葱白90克 ， 生姜60克 ， 加水煮沸 ， 用热气熏猪、羊等家畜的口、鼻 ， 可治疗猪、羊等家畜感冒 。 30、葱能通二便 。 葱既能补肺 ， 还能滋润大肠 ， 对人体的上下都有好处 。 31、煮饺子时 ， 在锅里放一棵洗净的大葱 ， 煮出的饺子味道鲜美 ， 且不会成坨 。 32、饭如果烧煳了 ， 先把饭锅从火上端下 ， 放在一个较潮湿的地方 ， 扒一根约6厘米长的大葱插入饭里 ， 盖严锅盖 ， 过一会儿 ， 饭中的煳味就消失了 。 33、在金属物品上贴标签 ， 可切半个洋葱 ， 往金属物上擦一擦 ， 再把标签弄湿润 ， 就容易贴牢了 。 34、在洗净的鱼上放几根洗净的葱段 ， 可防苍蝇叮爬 。 35、葱可除去炸过鱼的油中的腥味 。 把炸过鱼的油烧热 ， 放入一些葱、姜、花椒稍炸 ， 再淋入一些调匀的稠淀粉浆（湿淀粉受热爆裂沉入油内 ， 把油中的腥味吸附掉） ， 随后撇去油上浮着的淀粉泡 ， 油中的腥味即可除去 。 36、酱油经煮沸 ， 冷却后装入盛器内 ， 再放入几段葱白、几片大蒜 ， 可防止酱油生霉 。 37、卷心菜有一股异味 ， 烹饪时可加入适量的葱 ， 再用甜面酱代替酱油 ， 这样卷心菜的异味便可消除了 。 38、夏天夜间如有小飞虫扑灯 ， 可以在灯旁挂一束大葱 ， 飞虫便不再扑灯了 。 39、白色的床单烫焦了 ， 留在上面的焦痕非常显眼 。 可用1头新鲜洋葱切成两半 ， 以切口涂擦焦痕 ， 然后用水洗 ， 焦痕就不容易看出来了 。 葱的特性是生用主辛散 ， 是开散的；熟用主甘温 ， 偏甜、偏温性 。 这是葱的两种不同特性 。 这么好的内容 ， 赶快果断收藏吧 。 大葱除了作为调味品和蔬菜食用外 ， 还有其他用途 。 不妨看看以上39个使用大葱的小窍门 ， 也许你会有意想不到的惊喜 。
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