虾中含有丰富的镁， 镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好的保护心血管系统， 它可减少血液中胆固醇含量， 防止动脉硬化， 同时还能扩张冠状动脉， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
文章插图
食用南美白对虾的注意事项-南美白对虾的做法
食用南美白对虾的注意事项
南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一， 它以鲜美的味道、丰富的营养， 获得不少人的青睐；它不仅是一道美味佳肴， 更是一种保健佳品 。
南美白对虾可降低血清胆固醇值， 防止动脉硬化， 同时还能扩张冠状动脉， 有得于预防高血压及心肌梗塞南美白虾中含有钙、磷、纳、锌微量元素、具有强效的通乳作用 。
【食用南美白对虾的注意事项】 食用南美白对虾的注意事项是虾忌与某些水果同吃 。 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质 。 如果把它们与含有鞣酸的水果， 如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食， 不仅会降低蛋白质的营养价值， 而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃， 引起人体不适， 出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状 。 海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时 。
南美白对虾的介绍
南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一 。 南美白对虾原产于南美洲太平洋沿岸海域， 中国科学院海洋研究所张伟权教授率先由美国引进此虾， 并在一九九二年突破了育苗关， 从小试到中试直至在全国各地推广养殖 。 我江苏、广东、广西、福建、海南、浙江、山东、河北等省或自治区已逐步推广养殖， 天津市汉沽区杨家泊镇养殖的南美白对虾世界闻名， 有“中国鱼虾之乡”的美称， 其中隶属南美白对虾的技术最为成熟 。
南美白对虾的做法
干烤大虾
主料：对虾1000克
调料：姜25克小葱25克料酒15克味精2克盐10克胡椒粉3克香油35克白砂糖30克
1、葱去根须， 洗净， 切丝；
2、姜洗净， 切丝；
3、将大虾去头须划水， 去掉沙肠；
4、取煸锅上火烧热， 注入少许香油， 将大虾下锅两面煎红；
5、投入葱姜丝一半， 放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水；
6、大火烧开后用小火烤7～8分钟， 将大虾摆入盘中；
7、原汁上火， 收汁再放入少许白糖， 投入另一半葱， 姜丝， 烧煮；
8、汁收浓时淋少许香油， 浇在大虾上即可 。
煎烹大虾
主料：对虾600克
调料：大葱10克姜8克盐6克大蒜（白皮）7克白砂糖25克料酒25克猪油（炼制）50克胡麻油20克
1、大虾洗净， 去掉爪、须及虾枪， 去掉沙包、沙线， 洗净；
2、炒勺加入热猪油， 烧热后将6只大虾并排放入， 一边用热油煎， 一边用手勺偏， 让虾身直接接触到勺底；
3、先后将两面虾身皮煎出黄嘎， 头部用手勺压出虾黄；
4、再将葱丝、姜丝、蒜片放入， 煎出香味；
5、烹入调料， 添高汤， 加盖慢火煨；
6、待大虾将入味， 汤汁浓后， 改用旺火收汁；
7、将主料摆放盘中 。 余汁淋花椒油， 浇在虾身上即成 。
南美白对虾的营养价值
1、虾营养丰富， 且其肉质松软， 易消化， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；
2、虾中含有丰富的镁， 镁对心脏活动具有重要的调节作用， 能很好的保护心血管系统， 它可减少血液中胆固醇含量， 防止动脉硬化， 同时还能扩张冠状动脉， 有利于预防高血压及心肌梗死；
相关经验推荐
- 南瓜的营养价值
- 生姜的功效与作用-食用方法及禁忌
- 淮南特产有哪些？正宗淮南特产有哪些，此文太棒了
- 古典文雅，富含诗意的qq名字精选
- 网传美白牙齿偏方鉴定是否靠谱 常见美牙方法推荐
- 牙渍厚重牙齿颜色黄 美白牙齿的妙招还你一口白牙
- 美食与养生
- 江南百景图扬州府玉石怎么获得？扬州府玉石速刷攻略[多图]
- ?夏天怎么露？美白嫩肤小窍门
- 外婆家的雪花鱼是什么鱼？云南雪花鱼是什么鱼，看完就涨知识了