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结果， 聪明的香港商人发明了
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以奇华饼家50年代推出的“月饼会”为例， 可以选择供全份或半份月饼会 。 全份“月饼会：月供5港元， 供12个月共60港元， 就可得5款月饼， 每款2盒， 共10盒 。 而当时一盒双黄莲蓉便要8.4港元， 月饼会就是变相有8折不到的优惠 。
月光饼
穷人的月饼
“月光光， 秀才郎， 骑白马， 过莲塘……”， 客家人自古就将月亮称为“月光” 。
月光饼于1840年代在粤港出现， 由于当时物质缺乏， 穷人买不起昂贵的广式月饼， 便以月光饼代替 。
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▲月光饼做法简单， 将几种材料混在一起炒熟， 然后加糖加油搅拌匀， 最后放入模具中压实即可 。
即使到了现在， 对客家人而言， 过中秋节， 柚子、月饼、菱角和月光饼都不可或缺 。
“月光饼”首先出现在客家人的祭祀台上， 用以供奉给“月光娘娘”来品尝 。
作家琦君曾在《烟愁》〈月光饼〉一文中描述过月光饼：“月光饼做得很薄， 当中夹一层稀少的红糖， 面上撒著密密的芝麻 。 供过月亮以后， 拿下来在平底锅里一烤， 扳开来吃， 真是又香又脆 。 ”
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▲客家人制作的分量比较大， 一个就有2斤多重， 吃的时候要切块 。
月光饼质感入口即化， 味道似云片糕， 有人也把月光饼称为云片饼 。
最初的月光饼， 只是采用了糯米粉和白糖两种配料， 后来增加了用黑芝麻来点缀， 瓜子仁、核桃仁、花生仁、冬瓜丁这些作为搭配的方式 。
02
越南月饼
吃的不是糯米月饼， 是冰皮月饼的爸爸
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越南的月饼分广式月饼和糯米月饼两种
在越南， “中秋节”（t?t Trung Thu）还被称为“儿童节”（t?t Nhi ??ng） 。 中秋节这天， 父母要给小孩买了灯笼玩 。
越南也吃月饼， 月饼分两种， 广式月饼和糯米月饼 。 其中， 糯米月饼是越南自己的传统月饼， 馅料以莲蓉和绿豆蓉为主 。
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越南的中秋也非常红火， 每到月饼季， 街头都会排起购买月饼的长龙 。 河内还有一个专门制作月饼模具的贸易村， 设计和制作各式各样的月饼模具， 不仅有传统的圆形， 还有方形、椭圆形、鲤鱼形、动物形等 。
03
日本月见团子
吃的不是馅料， 是意境
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月见团子
日本的中秋叫“月见节”， 在中秋节晚上的“十五夜”， 日本人不吃月饼， 而吃小巧的“月见团子” 。
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▲月见团子用糯米制作， 传统做法是没有馅料的， 吃时配搭豆粉， 也可串成小串吃 。
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关西风格的月见团子， 红豆包裹在团子外， 美其名曰“云遮月”
在日本人眼中， 白水摊的鸡蛋或煎鸡蛋， 蛋黄是满月， 蛋白似白云， 所以， 日本把这种鸡蛋叫“月见” 。 在平时， 日本也有很多有“月见”的食物， 如“月见乌冬面”、“月见荞麦面”等 。
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