文章插图
本期导读：天气冷了，要经常给家人喝这个汤，健脾和胃，滋补身体 。
冬天天气冷，很多人煮汤滋补身体 。 喝汤是健康的饮食，北方和南方都有喝汤的习惯 。 而且食材的营养价值在煲汤后更容易被吸收消化 。
冬天很多人以为主要是为了取暖，其实不是 。 冬天，是进补的季节 。 喝汤更有利于营养吸收，而煲汤可以将营养充分融入汤中 。 喝了之后，不仅可以减少肠胃的工作，而且更有利于吸收 。
文章插图
今天分享一个家庭滋补汤，是用猪骨、山药、玉米熬制的 。 这种汤富含营养和蛋白质 。 从中医食疗的角度来说，山药骨头汤中的山药和骨头都入脾经，一起食用可以健脾 。 同时，山药中的粘液蛋白和骨头中的蛋白质，既能增强胃黏膜，又能增强胃的抵抗力，所以一起食用可以健脾和胃 。
所以冬天要经常给家人喝这种汤 。 口感绵软可口，适合大多数人食用 。 既能健脾胃，又能滋补身体，让你在寒冷的冬天也不怕冷 。 以下是分享这道汤的方法：
文章插图
【山药骨头汤】食材：猪脊骨1斤，山药1个，鲜玉米1个，枸杞7-8个，盐适量，葱1段，姜3片，料酒2汤匙，白胡椒粉1茶匙，
练习步骤：
1.将猪骨放入清水中浸泡1小时，将骨头中的部分血液浸泡出来 。
文章插图
2.将山药去皮洗净，切成滚刀块，放入清水中，滴几滴白醋浸泡10分钟，这样山药的颜色不会被氧化变黑 。 将玉米切成段，玉米可以是新鲜玉米，也可以是冷冻玉米 。
文章插图
3.锅中加入冷水，将猪骨焯一下，加入1汤匙料酒，水烧开，撇去浮血沫，煮4-5分钟，捞出骨头，放入清水中冲掉血沫 。
文章插图
4.将骨头放入砂锅中，加入热水，一次性加入足量的水，然后加入葱、姜片和料酒 。
文章插图
5.大火烧开，盖上锅盖，转小火煮1小时 。 时间到了，把洋葱段挑出来 。 号码
文章插图
【什么汤有助于健脾胃？健脾胃最好最快的汤，看完刷新了认知！】6.加入玉米和山药，大火烧开，转小火，继续煮40分钟 。 时间到了，加盐调味，再加入枸杞，煮几分钟 。 关火，撒上白胡椒粉，拌匀 。 一锅味道浓郁、营养丰富的滋补汤就做好了 。
文章插图
小贴士：在热烫骨头之前，浸泡骨头以去除部分血液 。 将骨头焯一下，放入有冷水的锅中 。 这样可以更好的去除骨头里的血，这样做出来的汤也不会有腥味 。 煮的时间要长一些，这样骨头里的营养成分才能煮出来 。
相关经验推荐
- 阴虚体质适合喝什么粥？阴虚吃什么粥好得快，看完，就不迷茫了
- 脾阴虚不能吃什么食物？脾阴虚少吃哪种食物，这文章太有道理了
- 过敏体质不能吃什么蔬菜？过敏不能吃什么菜，此文，值得收藏
- 小孩脾阴虚了吃什么？幼儿脾阴虚吃什么好，掌握学会很容易
- 脾阴虚吃什么比较好？脾阴虚宜吃的食物，今天告诉你！
- 什么食物可以养脾胃？什么食物养脾，学习进行时，快看
- 脾阴虚吃什么样的食物比较好？脾阴虚的症状及饮食，基础知识篇
- 脾阴虚吃什么饮食？脾阴虚的饮食保健，这文章太靠谱了
- 晕车应该吃什么食物？晕车该吃点啥，这些知识别大意
- 为什么烤的面包表皮很硬很脆？烤出的面包表皮过脆，建议大家看完