1、材料：牛骨500克 ， 萝卜苗10克 ， 盐适量 ， 杞子适量 ， 西红柿1个 ， 胡萝卜1根 ， 芹菜少许 。
【滋补好吃的牛骨粥的做法 滋补好吃的牛骨粥的做法视频】2、做法：新鲜的牛骨用水清洗干净后就可以放到大锅里加清水熬煮了 。
3、大火烧开、撇掉上面的浮沫 ， 然后转小火熬上三、五、七个小时 。
4、为了省点煤气 ， 用了焖烧锅 ， 熬一阵焖一阵 。
5、断断续续熬了一个晚上 ， 第二天就得到一锅雪白雪白的牛骨汤了 。
6、熬好的牛骨汤可以做汤底 ， 加点豆子或牛肉继续熬 ， 就可以得到鲜美无比的上汤 ， 喜欢素一点的可以加点素菜煮成蔬菜汤 。
7、最后再下点盐、放点杞子 ， 这样就成了上汤萝卜苗 ， 很天然的味道 。
8、放点西红柿、胡萝卜、芹菜熬一阵 ， 就成了美味的牛骨蔬菜汤 。
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