潮汕话巴浪鱼是什么鱼？闽南语的巴郎鱼，这文章文短意长 _生活百科

要在厦门吃到正宗的厦门风味，估计只有本地人知道在哪里了。这种店不明显，只有当地人知道。来这里的人都爱正宗的厦门风味。藏在银行中心后面小学路的烧酒店就是这样一家店。不仅当地人爱来这里，酒店厨师也爱来这里喝一杯。
【潮汕话巴浪鱼是什么鱼？闽南语的巴郎鱼，这文章文短意长】

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从银行中心到小学路，可以看到有几个红色大字的烧酒。简单朴素，没有特别的装饰。三层楼的格局不算太大。用餐多在二三楼，地方不多。如果你来晚了，可能就没地方了。入门级的凉菜冷柜超级吸引人，各种海鲜都是即食的。烧酒主要配凉菜，也配一点热菜。如果提前预订，还可以享受私人定制。

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每次来这里，我都经常点汁煮田螺、招牌巴郎鱼、红烧大肠……盲区里的东西都很好吃，独具厦门风味的菜肴越来越受喜爱。怪不得一吃就忘不了，继续站着是朋友们最好的选择。即使我不喝酒，我也可以享受这里的美食。

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这一天又是聚会的日子。当然我选烧酒，我和老板早就订好菜了。据说有独特的私房菜，大家都很期待。开胃菜还是现在要吃的凉菜，大菜会陆续上来。著名的巴兰鱼，可以说是吃过最好吃的巴兰鱼，每次都是必点的，不接受反驳。不仅仅是平价，重点是口感。美味中带着一丝甜味，吃着吃着就停不下来。

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豆腐干焖大肠是喝酒的好菜。这里的红烧大肠，人见人爱。味道浓郁，有嚼劲，越吃越香。干豆软硬适中，咬一口有浓郁的原豆风味。

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白章鱼，厦门的特色小吃，我们应该有吗？章鱼好吃在脆嫩鲜嫩的牙齿里。这里的章鱼大小适中，香脆可口，特别是蘸酱非常棒。两者结合才是正宗的好吃。

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冬天这里也加火锅。这次特意点了鸡火锅，吃的是原味清汤。上桌，先来一碗，鲜甜。吃的时候把刚挖好的牡蛎倒进锅里。哇，太好吃了。只有吃它的人才能体会它的美味。可以放一些丸子在火锅里煨一下，也很好吃。这里的丸子都是手工做的，新鲜好吃。

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私房菜是无法想象的六斤多的龙鲨脸。果冻状的鱼皮啫喱真的是Q型的，上面的酱料也很不错。入口黏黏的嘴唇似乎比面膜更滋润。真的是女生男生都爱吃的一道好菜。

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比如重口？这道水煮鱿鱼简直太完美了，麻辣鲜香，脆嫩嫩，连里面的配菜都好吃干净。

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烧小点，吃的是本来的好吃，但是可以蘸着吃，都好吃的让人咂嘴。

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