加一勺糯米进去 ， 搅拌一下 ， 揉一揉 。 软糯Q弹一口汁 ， 一夜之间不会硬 。 糯米糕 ， 又称一号糯米糕 。 它是由糯米粉制成的传统食品 。 蒸好的糯米粉裹上自己喜欢吃的各种馅料 ， 咬上一口软软的Q弹 ， 软软的 ， 甜甜的 。
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很多朋友都说糯米好吃 ， 但是一夜之间很难吃到 。 今天教大家一个糯米一夜不硬的小妙招 。 让我们来看看：
做糯米最简单的方法就是软糯Q弹 ， 咬一口汁 ， 一夜不硬 。
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【榴莲糯米】
【配料】糯米粉160克玉米淀粉30克牛奶200克榴莲馅适量糖45克黄油15克莲蓉适量
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1.榴莲去核 ， 油炸 。
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2.将除黄油外的配料放在一起 ， 搅拌均匀 。
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3.加入液体黄油 ， 搅拌 ， 直到没有面粉颗粒和光滑 。
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4.放入开水锅中 ， 大火蒸20分钟 。
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5.将蒸好的面团搅拌散热 ， 揉匀 ， 用保鲜膜包好 ， 冷藏15分钟 。
【糯米糍为什么不够软糯？糯米糍变硬的原因，真心是好文章】
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6.取出分成30克小剂量 。
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7.包好馅料 ， 绕一圈 。
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卷在椰蓉里 ， 放冰箱30分钟左右 。 味道更好！
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