冰糖藕怎么做才烂糊冰糖藕怎么做才烂 _生活百科

1、主料：藕1段、糯米250克。
2、辅料：冰糖50克、红糖50克。
3、将糯米洗净、浸泡3-4小时。
4、将藕的外皮刨去。
5、切片。
6、用筷子帮忙，将泡好的糯米灌进洞里。
7、灌好米的藕，用牙签把盖封好。
8、放进锅里，水没过藕。
9、加入冰糖。
10、再加适量红糖，红糖可以帮助上色，没有也可以不放。
【冰糖藕怎么做才烂糊冰糖藕怎么做才烂】11、开锅煮吧，煮到筷子可以轻易扎进去，就可以了，捞出，待冷后切开薄片，摆盘，浇上汤汁，即可开吃。