大虾对人身体有什么好处？大虾作用功效，这篇文章太好了 _生活百科

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元旦假期即将来临。相信很多朋友都已经买好了回家的车票。
元旦过后，除夕和春节假期也不远了。
每次回家，我通常在家做一顿丰盛的晚餐。
大年初一做年夜饭，大年三十做年夜饭。
而且海鲜是必不可少的，虾是最常吃的食材。

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鲜虾是一种非常美味又有营养的食物。
虾富含镁，质软易消化，对增强免疫力有好处。
同时，还有很多关于虾的烹饪方法。
比如油焖大虾，龙井茶香虾，泰式咖喱大虾，红烧大虾，蒜蓉粉丝大虾。
娘凤梨虾，薄荷虾，香辣虾，麻辣小龙虾，避风塘炸虾，水煮虾等等。

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虾的做法很多。买虾的时候，往往是一次性买。
需要分份吃的情况。
那么如果是一次性买的新鲜大虾，应该怎么保存呢？
很多朋友选择放在袋子里直接冷冻，但是下一次吃的时候会发现味道没有买的时候好。我该怎么办？
其实主要原因是袋子的密封性不够好，容易被虾戳破。虾如果不封口冷冻，会导致大量脱水，肉质自然不会鲜嫩。
推荐一个简单环保的方法。就是用矿泉水瓶装新鲜的大虾，瓶口要大到能把大虾放进去。
洗完矿泉水瓶，把洗好的虾头放下，一个一个放进去。
虾的推荐量是我们一餐吃的量是最好的。
放好后倒入清水中，装满清水，盖上矿泉水的瓶盖，然后放入速冻。
下次想吃的时候，直接把矿泉水瓶拿出来，稍微融化一下，切开。
这个时候虾的味道和鲜虾是一样的。家里经常吃虾的朋友可以试试。

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当然，除了对鲜虾进行保鲜以保证虾的口感之外，如何处理鲜虾也很重要。
最常见的处理方法是去虾头和虾线。它尝起来像虾。
虾线是指虾的肠道等消化系统，以及虾不排泄的废物。
容易积累重金属和脏东西，不仅影响健康，还会影响口感。
当然，也有朋友认为虾线被高温消毒了，不去也是可以的。
不建议这样做，因为虾线中含有苦味物质，在热量的作用下会掩盖鲜虾的甜味。
去除虾线最简单的方法就是用牙签。
首先，把虾的须和脚一起剪掉。
从虾的背部，也就是虾头和虾身的连接处，插入牙签，轻轻拔出。
如果挑不出来，也可以用剪刀剪开虾壳。
你可以看到黑线是虾线。
至于虾头，可以根据个人喜好来。如果需要摆盘造型，建议保留虾头。
总之，无论你想做出什么样的美味虾，建议你都要注意虾的保存和处理。
即使一次性买多了虾，也能吃到鲜Q弹的美味大虾。

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记得小时候，吃海鲜是一种奢侈。
通常，当有重大节日或好消息时，你会吃海鲜大餐。
所以我总是期待又失落。
期待的是终于可以吃到海鲜虾蟹了，失落的是总觉得吃的不够。
一个酒桌，也就是12只虾，一人一只就没了。
现在因为饮食营养均衡，海鲜不能吃太多。
只希望去餐厅吃虾的时候有人帮我剥，在家吃的时候有人把虾串剪了煮了吃。
什么都好吃，我不选，哈哈。