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10.烤箱预热170度 ， 上下加热 ， 烤盘放在中层 ， 烤20分钟 ， 看上色情况 。 最后5分钟用锡纸盖好 。 让烤箱冷却 ， 食品袋可以密封保存 。
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小贴士：
今天 ， 我的面包食谱是低糖的 。 我在家自己做面包 。 我觉得还是少放点糖比较好 。 如果喜欢甜食 ， 可以把糖增加到60克 。
面团发酵时 ， 注意不要过度发酵面包 ， 否则面包内部组织会粗糙 ， 形状不会饱满等等 。
【面包怎么发酵松软冷了不硬？面包放久了为什么会硬，简单又好记的知识点】从烤箱里出来的时候 ， 皮里面简直是软绵绵的 ， 在常温下应该会自然散热 。 面包充分冷却后 ， 应密封包装 ， 防止面包水分过度流失和老化 ， 以延长面包的保鲜期 。
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