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烤羊肉串是新疆最著名的民族小吃 ， 也是最受欢迎的小吃 。 你只需要一个多用锅就能烤出比路边摊没有烤箱和烤炉都好吃的羊肉串！羊肉800g、蒜5瓣、孜然、椒盐、辣椒粉卤汁：酱油10g、料酒20g、老抽30g、孜然10g、椒盐6g、糖10g、油15g 。
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1.准备好所有的材料 。
【烤翅中怎么烤的外皮焦脆？羊肉串撒椒盐可以吗，看完这篇文章豁然开朗】
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2.将羊肉洗净 ， 切成小块 ， 放入碗中 。
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3.倒入生抽10克、料酒20克、老抽30克、孜然10克、椒盐6克、糖10克、油15克 ， 然后搅拌腌制30-60分钟 。
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4.用竹签串羊肉
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5.特百惠多用锅充分预热后 ， 加入植物油 ， 加热至产生油条纹 。 加入羊肉串 ， 小火慢烤 ， 翻面继续烤 ， 边烤边变色 。
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6.烤到油渗出 ， 肉变得结实 。 最后撒上孜然、椒盐和辣椒粉 。
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7.好吃的羊肉串做好了 ， 自己做的烤羊肉安全放心 ， 再也不用担心孩子吃路边摊了！
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