1、食材：奶油1升、打蛋器1个、冰箱一个 。
2、奶油放盆中 ， 有打蛋抽子最好 ， 要真没有趁手的家伙什儿 ， 拿一把筷子也凑合过了 ， 以Z字形手法不断搅打 ， 开头用力要轻柔 ， 否则液态的淡奶油会喷得很多 。
3、看 ， 奶油渐渐的开始打发 ， 出现纹路 ， 但纹路容易消失 。
4、现在的纹路愈加明显 ， 进入了湿性发泡的阶段 ， 如果用的是蛋抽子 ， 提起蛋抽子出现的是弯曲的尖角 。
5、现在是奶油用来裱花的最佳状态 ， 七分打发 ， 是奶油最易表现纹路的样子 。
6、水油分离奶油与黄油开始析出 ， 奶油变为稀薄的粥样液态 。
7、左边的是奶油,右边是黄油半成品 。
8、座一盆温水 ， 融化黄油这样子藏着的奶油便无所遁形 。
9、请捞走浮沫吧 ， 这会使你看到美妙的金黄色的液态黄油 。
【黄油做法 懒人蛋糕10秒学会】10、这一层固态的黄油下面还有一层乳脂状不明物 ， 尝起来像奶油冻 ， 入口即化 。
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