1.鸡蛋保鲜法 用软刷或厨房专用纸巾蘸取适量植物油 ， 均匀地抹在蛋壳表面 ， 然后用保鲜膜包裹好 ， 盛放在容器中 ， 放进冰箱冷藏室保存 。 这样可以防止鸡蛋里的水分蒸发 ， 阻止细菌进入 ， 从而延长保质期 。
文章插图
2.豆腐保鲜法 锅置火上 ， 倒入适量清水烧沸 ， 加适量食盐煮至溶化 ， 离火 ， 自然冷却后 ， 将洗净的豆腐进入其中 ， 要求豆腐完全浸没在盐水中 ， 这样保存豆腐可保鲜1-2天 。
文章插图
3.畜肉保鲜法 取适量芥末膏平摊在保鲜膜上 ， 然后将畜肉切成大小适中的块 ， 逐个滚上一层芥末膏 ， 放入干净的容器存放 ， 春、秋、冬三季在室温下能保鲜3-4天 。 烹调时洗去肉表面的芥末膏即可 。
文章插图
4.活鱼保鲜法 取一张纸巾 ， 剪出两个比鱼眼大的圆形片 ， 用水润湿后分别贴在鱼的眼睛上 。 然后把鱼放进塑料袋中 ， 系好袋口 ， 在塑料袋上剪几个口 ， 使鱼可以呼吸 。 这样存放活鱼可以保鲜2-3天 。
文章插图
5.韭菜保鲜法 从市场上买回的新鲜韭菜 ， 择净黄叶 ， 用棉线捆扎好下半部 ， 盆中放入适量的清水 ， 把韭菜的根部浸入水中 ， 经常换水 ， 这样可以是韭菜保鲜3-4天 。 此方法同样适用于保鲜芹菜、茼蒿、菠菜等蔬菜 。
文章插图
6.水果保鲜法 去一个容器 ， 倒入1000毫升的水 ， 倒入1克小苏打（碳酸氢钠）搅拌至溶解 ， 将新鲜水果浸没在水中浸泡2-3分钟 ， 取出后自然晾干水果表面的水分即可 。 这样可以是水果保鲜10-15天 。
文章插图
7.植物油保鲜法 取几粒维生素E胶囊 ， 用剪刀将其剪开 ， 挤出胶囊中的液体 ， 倒入装有植物油的容器中摇匀 ， 然后拧紧容器盖子即可 。 用维生素E保鲜植物油 ， 维生素与植物油的比例很重要 ， 一般每千克植物油中挤入1颗维生素E胶囊就可以了 。
文章插图
8.大米防生虫法 取适量花椒或者大蒜 ， 分成几等分份 ， 每份用纱布包好 ， 用细棉线系好 ， 然后放在米的上部、中部、下部 ， 扎紧米袋 ， 或盖严实盖子 ， 这样可以防止大米生虫 。 一般10斤大米放入25克花椒（大蒜）为宜 。 【生活中的食材该巧保鲜】
文章插图
相关经验推荐
- 易经必背口诀 易经中的28个天机，沈氏玄空风水视频讲座全集
- 新鲜芦荟涂脸的正确方法
- 伤感短语：你可以被迫拥抱生活，但你不能放弃生活
- 微说说大全精选，带给你正能量的生活
- 摩托罗拉|热爱生活、热爱音乐，TT-SK03吸盘式蓝牙音响让音乐无处不在。
- 春末夏初，精选五谷食材熬粥，1周喝2次，祛湿健脾，平安入夏
- 让你意想不到的生活小创意，简单又实用
- 图解居家小妙招，方便你的生活！
- 34个居家生活小窍门
- 草果在调料中的作用