这种饼干一定是为圣诞节做的 。 又脆又好吃 。 很好吃， 不粘牙 。 可以补脑， 刺激食欲 。 孩子们喜欢它 。
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圣诞节快到了 。 每年圣诞节， 我的孩子都会让我做姜饼， 做成姜饼人或者姜饼屋的形状 。 因为姜饼人更容易拿出来和其他朋友分享， 所以今年孩子特意让我做姜饼人 。 至于圣诞节做姜饼人的传统， 据说源于一对因战争而分离的恋人 。 年纪大了， 担心对方找不到自己， 就在自己的村子里卖对方的姜饼人 。 这是一个非常美丽的故事 。 民间还有个传说， 未婚女子吃姜饼就能遇到理想伴侣 。 每到盛大的节日， 大人都会把心形、人形等各种形状的姜饼送给孩子， 或者偷偷放进孩子期待的袜子里 。 简而言之， 姜饼是一种对美好生活的期待， 在圣诞时节显得格外温暖 。
【蜂蜜姜饼如何做？蜂蜜可以代替麦芽糖吗，相信这篇文章讲的】
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姜饼是在饼干材料中加入姜粉制成的 。 因为追求口感的丰富， 除了特制的姜黄粉， 还加入了肉桂粉等复杂的香料成分， 使得口感酥脆 。 那种特殊的姜味混合着其他的味道， 让人一片接一片的想停下来不吃了 。 今天我在姜饼里加了焦糖核桃仁做圣诞树 。 孩子看到就喜欢 。 吃起来香脆无敌 。 太好吃了 。 如果你打算做姜饼， 不妨试试这棵核桃姜饼树~
[核桃姜饼树]
姜饼：姜饼预混料260克， 蜂蜜65克， 鸡蛋1个 。
焦糖馅：核桃仁50克， 麦芽糖40克， 法罗夫液体棉花糖15克， 黄油30克 。
[制造步骤]
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1.将姜饼预混料倒入一个大碗中， 加入鸡蛋和蜂蜜 。
2.用手揉成一团 。 这个面团此时应该感觉不粘了 。 如果还是黏黏的， 就要多加粉了 。 可以在加蜂蜜前预留10克这个， 根据情况添加 。
3.用保鲜袋包好， 放入冰箱冷藏1小时， 可以放松 。
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4.准备棉花糖， 是液体棉花糖， 香草味的 。 加入它们可以使味道更好 。
5.将棉花糖、黄油和麦芽糖融化在水中 。
6.混合均匀 。 此时处于稀释状态， 很正常 。
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7.倒入核桃拌匀 。 冷藏15分钟， 会变稠 。
8.取出姜饼面团， 用擀面杖横过油纸擀成厚度约0.3毫米的面片 。
9.用圣诞树模具把面团切成片， 放在不粘烤盘上 。
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10.剪出一个合适的三角形， 把圣诞树中间挖空， 用勺子把焦糖核桃材料填进去 。 放一半就好， 不要贪多~
1.烤箱上下管预热165度， 烤箱中层烤15分钟左右 。
12.冷却后从烤箱中取出 。 天热了， 馅儿就软了 。 强制脱模会掉馅~
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看看是不是超级值钱， 味道也太香了~
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混合着肉桂和生姜， 拍照的时候忍不住咽下去 。 真的很好吃 。 圣诞节快到了 。 你也想试试吗？
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