整个孕期我都不怎么喜欢吃肉 ， 但是为了宝宝 ， 为了保证营养充足 ， 老公给我炖了一个砂锅老鸭 。 香喷喷的老鸭和浓浓的汤汁瞬间坏了我的胃口！
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老鸭煲的做法：
1.先把老鸭切成小块 。
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2.把水煮沸一会儿 。
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3.拿起来 ， 冲洗干净 ， 沥干 。
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4.炒锅里炒底油 ， 下姜片、鸭块翻炒 。
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5.炸完油后 ， 加入冰糖、生抽、老抽 。
【水鸭炖什么孕妇可以吃？适合孕妇吃的炖鸭肉，注意看这篇文章！】
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6.翻炒均匀上色 。
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7.移入砂锅 。
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8.加入一碗开水或一罐啤酒 ， 煮沸 。
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9.转小火焖一个小时 。
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10.这个时候准备芹菜和蒜苗 。
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1.将鸭子炖熟 ， 放入芹菜和蒜苗 ， 大火收汁 ， 加盐调味 。
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春天的鸭子最有营养 ， 肥而不腻 。 老鸭煲煮鸭 ， 一定要选鸭 。 煮出来的汤一点怪味都没有 。 不要放一点味精 ， 原汁原味的鸭汤会让你回味无穷 。 初春和夏季喝鸭汤 ， 清火不腻 ， 温热 ， 营养丰富 ， 老少皆宜 ， 真的是很好的养生汤 。
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鸭肉中的脂肪酸熔点低 ， 容易消化 。 含有比其他肉类更多的B族维生素和维生素E ， 能有效抵抗脚气病、神经炎和各种炎症 ， 还能抗衰老 。 鸭肉富含人体内两种重要辅酶之一的烟酸 ， 对心肌梗塞等心脏病患者有保护作用 。
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