怎样才不让卤菜颜色发黑?有什么可以防止卤菜氧化发黑,您知道吗?来!( 二 )


将一份这种香料用于新鲜盐水,然后腌制蔬菜 。 如果每次卤水少,就把调料放在锅里煮15分钟,闻到浓郁的香味就可以拿出来,留着下次用 。 如果卤水多了,就让调料一直和卤制锅里的肉一起卤制 。 更多腌制蔬菜的方法,可以参考之前的分享 。
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