瞎!说!
黄焖栗子鸡
栗子搭配鸡肉是肾病患者绝妙的选择 。板栗能补肾强腰、健脾养胃,还具有一定的消肿功效,可防治高血压、动脉硬化和水肿等 。而鸡肉则是肾病患者很好的优质蛋白来源 。肾病患者在做这道菜时注意不要放太多盐和香辛料 。
不过由于板栗含钾、磷较多,因此高磷、高钾血症患者要控制食用 。
凉拌西兰花
西兰花在淡盐水中冲泡一下,开水焯煮后与胡萝卜丁搭配拌食,是一道非常爽口新鲜的菜肴 。西兰花对控制血压、降低血糖有显著功效,其含有的营养素甚至能预防肾衰竭患者常伴发的心衰 。胡萝卜则能提高肾病患者的抗病能力,补充丰富的维生素,预防骨病 。
冲泡西兰花前最好先掰成小朵,能冲洗更充分,去除污物残留 。
木须肉
【得了肾病就没有口福了 肾病会没有食欲吗】这道菜的做法各式各样,最适合肾病患者食用的是木耳鸡蛋炒肉,能满足肾病患者对优质蛋白、维生素和膳食纤维的需求 。木耳是补肾的“黑色食物”,对缓解体内炎症有很好的效果,同时富含铁元素,能预防贫血 。
做这道菜时要注意鸡蛋不要放太多,最好能少放蛋黄 。因为菜里已经有不少肉食,再放太多鸡蛋很容易摄入油脂和胆固醇过量 。
看,谁说的患了肾病就没有口福的?这三道菜可是肾病患者养肾益气的美味!做法也很简单,大家可以在网上搜索一下菜谱,做来食用 。还有千万别忘了少盐少油啊!
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