芡实怎样吃
古药书中说芡实是“婴儿食之没有老 ， 白叟食之延年”的粮菜佳品 ， 它具备“补而没有峻”、“防燥没有腻”的特性 ， 是春季进补的首选食品 。
一、用芡实进补 ， 最简略的是制造芡实粥：将炒芡实50克倒入锅内 ， 加水煮开半晌 ， 再加淘洗洁净的年夜米100克 ， 粥成便可食用 。常吃可健身材 ， 强筋骨 ， 耳聪目明 。
二、也可制造芡实糊：将炒熟的芡实1000克研磨成粉 ， 临服时 ， 取50～100克粉末冲开水调服 。随本人爱好 ， 可退出芝麻、花生仁、核桃肉等 。
三、官方罕用炒芡实60克 ， 瘦牛肉100克 ， 加调料煮烂食用 ， 也能获得较好的疗效 。用芡实60克、红枣10克、花生30克 ， 退出过量红糖分解年夜补汤 ， 具备易消化、养分高、能调补脾胃、益气养血等功用 ， 对体虚者、脾胃虚弱的产妇、血虚者、气短者具备精良的疗效 。
四、若用芡实与瘦肉同炖 ， 对解除了神经痛、头痛、枢纽关头痛、腰腿痛等虚弱病症有很年夜的益处 。
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