妈妈开心做：
一、紫菜下入锅内略烘，而后洗一下，用净水浸开，再用滚水焯一下，擦干水份后撕成粗条 。
二、北豆腐洗净，切成小方丁，西红柿切成小块 。
三、锅内放入动物油烧热，下入西红柿略炒，退出过量水烧沸，退出北豆腐丁与紫菜条同煮 。
四、以淀粉夹杂鸡蛋以及少许水搅匀，退出到煮沸的紫菜豆腐汤内，以食盐调味便可盛出 。
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