夏季吃什么养生夏季养生汤( 二 ) _冬季摄生汤

青瓜竹荪汤

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质料：排骨、竹荪、黄瓜、葱、姜、盐、鸡精
做法：
1. 排骨洗净，焯水后捞起洗净；竹荪洗净沙子、黄瓜切长薄片、姜拍松、葱挽结。
2. 锅内做开水，放入排骨，姜葱，年夜火烧开后，微火炖1小时后，放入竹荪再炖1小时。
3. 放入盐、鸡精调味，起锅前放入黄瓜，烧开即成。
莲藕玉米排骨汤

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质料：排骨150g、莲藕150g、玉米150g、胡萝卜150g、盐、料酒、姜片
做法：家常菜做法年夜全
1. 锅置火上加过量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水，捞出洗净。
2. 莲藕、玉米去皮洗净，切块；胡萝卜去皮洗净，用饼干模具压花。
3. 煲锅内倒入过量开水，放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒年夜火煮开，改用小火炖。4. 炖至熟烂，退出盐调味。
4. 放入胡萝卜花，持续慢炖10分钟便可。
鸡脚花生汤

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质料：鸡脚8个、花生半碗、姜1块、红枣10个、葱、盐1.5茶匙、料酒1汤勺、胡椒粉1茶匙
做法：
1. 鸡脚斩开，烧开水，放入鸡脚年夜火煮开，放1汤勺料酒没有盖锅盖，再次煮开，捞出洗净。
2. 花生红枣洗净，姜切片。
3. 一切食材一同放入煲中，煲1小时，调入盐、胡椒粉，持续半小时，出锅可依据爱好放入香油或许香菜之类的便可。冬季摄生喝甚么汤好?如今正值隆冬时节，天色愈加酷热了，低温天色经常让人受没有了，无妨多喝冬季清热解毒汤。明天天色网摄生频道小编为您引见冬季清热解毒汤的做法，常喝这些汤能够帮你赶走酷热、预防中暑!无妨来看看它们的做法吧。
冬季摄生汤煲汤食谱
一、苦瓜排骨汤

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资料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精过量。
做法：将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。锅中加净水过量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。锅上火，放入排骨、净水，用年夜火烧开，撇去浮沫后放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再退出苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味便可。
效用：苦瓜有清热解毒，明目，补气益精，止渴消暑的效用。苦瓜排骨汤气息苦甘、清润，具清暑除了热、明目解毒的效用，是冬季清热降火佳品。
二、苦瓜青滚咸蛋汤
资料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。
做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎;苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩局部的瓜肉，并成条丝形态。正在镬中退出净水1250毫升(约5碗量)以及姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再冉冉推入蛋液至平均即可。
效用：苦瓜味苦，有清心开胃的成果。咸鸭蛋能清肺火、降阴火。合而为汤，甘香清润适口，有清热下火、养阴生津的效用。
三、柴鱼节瓜瘦肉汤

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资料：柴鱼(干货店有售)100克、节瓜500克、猪瘦肉150克、生姜3片。
做法：柴鱼浸泡40分钟以上，洗净;节瓜刮去茸毛以及皮，洗净，切片;猪瘦肉洗净，切薄片，用少许生粉、生抽、生油拌腌半晌。柴鱼、姜置镬中并退出净水1500毫升(约6碗量)武火滚沸10分钟，退出节瓜再滚10分钟，退出瘦肉滚熟，调入过量食盐以及生油即可。