初秋养生食谱初秋如何养生初秋养生吃什么最好( 二 ) _初秋若何摄生

黄秋葵炒鸡蛋
资料：黄秋葵5根，鸡蛋二只，过量的葱花。

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做法：
一、黄秋葵洗净切丝备用。鸡蛋去壳打散备用。锅内放入过量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，退出过量的盐持续翻炒。
二、退出鸡蛋持续炒，而后退出过量的葱花、味精、黄酒。菜熟即或可。
预防伤风：莴笋以及菜花
菜花含的维生素Ｃ比年夜白菜、黄芽菜菜要高3～4倍，比柑桔要高2倍。西医从来有“红色入肺”之说，清白的菜花是当令的保健蔬菜，岂但能预防伤风等呼吸道疾病，仍是十分好的血管清算剂。莴笋中的碘含量高，对人体的根底代谢以及体魄发育颇有利。莴笋叶的养分远高于莴笋茎，春季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。
莴笋木耳炒虾仁
资料：虾250克，莴笋1支，木耳20克，盐，料酒，淀粉，姜丝少许。
做法：
一、鲜虾剥壳去虾线，虾仁用少许盐、料酒、淀粉拌匀待用，莴笋一支去皮切片，干木耳泡发洗净撕成小朵。
二、取炒锅将油烧至六成热（油温比拟低）油可稍多些，倒入虾仁疾速翻炒至变色，盛出待用。
三、用锅中余油把姜丝爆香，再将莴笋以及木耳倒入翻炒，加盐，再倒入虾仁炒，最初勾个薄芡便可出锅。
小窍门：喜爱吃蒜的匀芡前退出大批蒜蓉翻炒会更香。虾仁留尾只是为了卖相难看，把尾巴也剥掉其实吃起来更不便。
椰菜花炒肉丝
资料：枚头瘦肉230克，切片，椰菜花1个，切小朵，虾米6粒阁下，泡软，油过量，酱油、生粉、糖、盐、水以及油过量。

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做法：
一、先将椰菜花正在开水中烫约3分钟，沥水备用，猪肉用酱油、生粉、糖、盐、水以及油过量腌15分钟。
二、快火下油起锅，先放猪肉炒熟，加虾米炒香，再放入西兰花加1杯水，水开后转中慢火盖好盖，焖10分钟，加盐调好味，装盘即成。避免上火：菠菜以及番茄
菠菜中丰厚的核黄素是无效预防吵嘴溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的首要养分素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于医治口干舌燥、食欲没有振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。
涼拌芝麻菠菜
资料：菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、糖、盐、葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉、黑胡椒粒、熟白芝麻。

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做法：
一、锅里退出香油，退出过量花椒，小火炸出香味，剔出花椒；将葱花、红辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中，倒入烧热的香油；
二、再退出过量香醋、生抽、糖、少许盐拌匀成为调味汁；锅里退出足够多的水烧开，加过量玉米油、盐汆烫2－3分钟；
三、汆烫好的菠菜捞出洗沐开水，挤干水份退出调味汁、熟白芝麻拌匀便可。
小窍门：食用此种菠菜时宜先煮过来掉菜水，以缩小草酸含量；调味料能够依据自家口胃自行调理，酌情增减用料；香油烧热后淋正在姜蒜蓉上，能够无效缩小辛辣、安慰的滋味；凉拌菜最佳现拌现吃，没有要摆放留宿。