【大雁高效人工养殖技术 大雁人工养殖方法】大雁又称野鹅,是鸭科雁属中的鸿雁、灰雁、豆雁、雪雁等的总称,属大型候鸟,是我国重要的水禽之一,为国家二类保护动物 。大雁肉蛋白质含量高,是高蛋白低脂肪食品 。蛋富含钙、磷、铁等人体必需的矿质元素,具有极高的滋补保健功效,是传统的上等野味珍品 。其羽绒轻软,保暖性好,可作服装、被褥等的填充材料,较硬的羽毛可制成扇子等工艺品 。近年来野生大雁日趋减少,人工驯化不仅经济效益显著,还可以有效保护这一优良品种 。
一、大雁种蛋的人工孵化
1、种蛋消毒 。种蛋产出后往往被垫草和粪便污染,表面有少量 细菌,30分钟后细菌便可通过壳孔进入种蛋内部 。因此应及时对种蛋进行消毒 。先将种蛋放入消毒柜内,按每立方米28ml福尔马林溶液和14克高锰酸钾备好药品,将福尔马林倒入玻璃或搪瓷容器内(由于反应时会产生大量气泡,所用容器的容积要较所用福尔马林的体积大5倍~7倍),然后倒入高锰酸钾,关闭门窗,数分钟后,甲醛蒸汽溢出,12小时~24小时后打开门窗,放出残余气体,将种蛋移入贮藏室 。

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大雁高效人工养殖技术
2、预热 。孵化前对种蛋进行预热,可使胚胎对外界环境有一个适应的过程,防止种蛋出汗 。先用高锰酸钾或菌毒杀、百毒杀等药物按说明配成所需浓度,将种蛋在药液中浸泡3分钟~5分钟,捞出晾干,放置在孵化室内预热6小时~8小时 。
3、孵化管理 。
①温、湿度的控制 。整批入孵的种蛋,以变温孵化为主,温度变化范围控制在30摄氏度~37摄氏度 。前高后低逐步降温 。分批入孵的种蛋则采用 38摄氏度~38.5摄氏度的恒温孵化 。湿度的控制原则为两头高,中间低 。1天~3天保持65%~70%,4天~28天控制在60%~65%,29天~31天提高到70%~75% 。此外,在保证正常温、湿度情况下,尽量通风顺畅 。
②翻蛋、照蛋与凉蛋 。自动翻蛋的孵化机每2小时翻蛋一次,手动或采用土法孵化时每3小时~4小时翻一次,翻蛋角度为45~90度 。大雁种蛋在整个孵化期内需进行三次照蛋 。第一次在孵化后第5天进行,拣出无精蛋和死蛋 。第二次在第10天进行,拣出死胚蛋,并及时查明原因,调整孵化条件 。第三次在第26天进行,主要观察胚胎发育情况,决定落盘时间 。机器孵化每天定时打开机门两次,孵后16天还要将种蛋从蛋盘架上抽出2/3左右进行凉蛋,凉蛋时间控制在30分钟之内 。土法孵化可通过减少覆盖物,增加通风量等方法凉蛋 。
4、助产 。大雁种蛋蛋壳较厚,雏雁的破壳齿不是很锋利,有些幼雏不能正常出壳,因此在出雏期间应适时助产 。将尿囊血管已经枯萎,内壳膜发黄的、胚蛋用剪刀等在蛋钝部轻轻打开,拨开蛋壳1/3左右,并用手将雏雁的头轻轻拉出,放入出雏器内令其自行出壳 。
二、雏雁的饲养管理
雏雁是指从孵出到满1月龄这一时期的幼雁 。这一时期是人工驯化的关键阶段,同时因雏雁消化机能不全,体温调节能力差,因此需精心饲养管理 。
1、温度与密度 。初生幼雁畏寒怕冷易聚堆挤压造成伤亡,因此必须保持合适的温度与密度 。1日龄~4日龄保持30摄氏度~28摄氏度,每平方米20只~25只 。5日龄~14日龄保持27摄氏度~25摄氏度,每平方米15只~20只 。15日龄~30日龄保持24摄氏度~18摄氏度,每平方米10只~15只 。30日龄以后即可脱温饲养 。
2、饮水与饲喂 。雏雁第一次饮水又称潮口,雏雁出壳后12~18小时,在水盘内放入2公分~2.5公分深的0.01%的高锰酸钾水溶液,将雏雁放入水中自由饮水3~5分钟 。饮水后即可开食,开食料为浸泡好的碎米掺切碎的菜叶,也可以是拌潮的配合饲料加菜叶,其比例为1∶2~3 。雏雁所喂青料一定要新鲜、洗净、切细 。精料宜软不宜硬,但不可过黏 。1日龄~3日龄将饲料撒在报纸或塑料布上任其自由采食,每天给料4次~5次,4日龄以后可用料槽饲喂,每天给料6次~7次,并将青饲料的比例提高到70%~80% 。21日龄以后,雏雁消化能力大大增强,可适当掺喂一些粒料或碎玉米 。雏雁饮水量较多,应保证全天不间断供水 。
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