商品肉鸪系指除留做种用的雏鸪外 ， 其余的雏鸪饲养3-4个月 ， 体重达上市要求 ， 作为肉用商品出售的鹧鸪 。在复选、精选中淘汰的种雏经育肥后亦作为商品肉鸪处理 。为使肉鸪长得快 ， 饲养成本低 ， 生产中一般采取以下技术和管理措施：
(1)采用笼养 。肉用商品鸪饲养的目的是让其长得快、体重尽快达标 。因此 ， 雏鸪的活动范围不宜过大 ， 以减少体能消耗 。同时 ， 群体也不宜过大 ， 以减少相互啄斗 。笼养能较好的满足上述要求 ， 可提高育肥率 ， 出栏率可达98% 。
(2)同进同出 。商品肉鸪的饲养应日龄相同或大小长势基本一致的同笼饲养 ， 防止日龄和大小差异悬殊的雏鸪混养在一起 ， 这样会造成大欺小 ， 大压小 ， 使弱小雏鸪常饮食不足 ， 营养不良 ， 轻者生长缓慢 ， 难达上市要求 ， 重者会被踩死或消瘦饿死 。同龄雏鸪不仅饲养管理方便 ， 而且能做到同进同出 ， 便于笼舍清洗消毒 。
(3)分段营养 。肉鸪不同的生长阶段要求的营养成分也不同 。蛋白质含量要求前期高后期低 ， 代谢能正相反 ， 要求前期低后期高 。雏鸪前期长得快 ， 体重小 ， 维持需要低 ， 要供给相对较高的蛋白质；后期体重大 ， 维持需要高 ， 要供给较高的能量 ， 每天饲喂4-5次 。只有根据不同生长期 ， 提供相应的饲料营养 ， 才能使仔鸪长得快、长得好 ， 获得较高的经济效益 。
【鹧鸪的饲养与繁殖 鹧鸪肉用仔鸪的饲养管理】(4)其他要求 。①温度：10-20℃；②湿度：室内相对湿度为55%-60%；③密度：每平方米10-15只；④光照：2周龄内．供给全日光照．2周龄后 ， 逐步减少光照 ， 至13周龄每天供给8小时光照 ， 其余时间应遮严不透光 。
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