1、猪肉末加入1个鸡蛋、植物油、盐、鸡精、蚝油、生抽、料酒、十三香，顺一个方向搅拌上劲，腌制30分钟 。
2、将泡发好的香菇洗净、剁成末，与葱末、姜末一起放入肉末中，朝一个方向搅拌均匀 。
【猪肉香菇包做法窍门 猪肉香菇包子馅料怎么调好吃】3、面粉与酵母粉混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌成絮状 。
4、将面团揉至表面光滑，盖上盖子或保鲜膜，置温暖处发酵至二倍大 。
5、食指沾上面粉，在中间戳个洞，洞口不塌陷不回缩，扒开面团中间能看到里面已经成了蜂窝状，就发酵好了 。
6、将发酵好的面团揉匀至表面光滑，切成大小相当的面剂子，切开的面剂子切面处无明显气泡 。
7、将小剂子擀成包子皮，包入肉馅 。
8、包好包子后，放在铺有屉布的蒸笼上，中间要有间隔，因为蒸的时候还会变大 。
9、二次醒发20分钟（根据温度调整醒发时间）至二倍大 。
10、大火将水烧开，中火蒸20分钟关火，焖5分钟后再揭开锅盖 。
相关经验推荐
- 猪肉对身体的好处 猪肉给人体提供什么好处
- 在家做香菇爆炒卤牛肉的做法 香菇可以炒卤牛肉吗
- 蟹黄包做法窍门 蟹黄包怎么做?
- 香菇滑鸡一般蒸多久才熟 香菇滑鸡一般蒸多久
- 龙虾和猪肉能一起吃吗 龙虾和猪肉能一起吃吗会中毒吗
- 香菇煮几分钟能熟 香菇煮几分钟能熟?
- 猪肉怎么做酥软 外酥里嫩的猪肉怎么做
- 包饺子用什么猪肉好吃 包饺子用什么猪肉
- 香菇猪肉臊子的做法 香菇猪肉臊子的做法大全窍门
- 花生和香菇一起炖鸡汤可以吗 花生和香菇一起炖鸡汤可以吗宝宝