【藜麦米饭正确煮法 藜麦的正确吃法】1、将天祝高原藜麦或者青海都兰藜麦搓洗几遍（以确保籽粒外层的皂角苷溶解脱落），开始烹饪 。其实即便是脱皮清洗过的藜麦也要在做饭前泡水多洗两遍 。
2、若想要做成“干饭”的效果，那建议往藜麦里加入少量水，稍稍没过藜麦表面即可（比例：藜麦：水为1.5:2） 。烹煮15—20分钟，直至籽粒成透明状、圆鼓、冒出白色小圈圈（胚芽），即代表已熟透，可食用了 。
3、煮粥时，在滚水中煮沸约15分钟左右，令其膨胀、籽粒变半透明后即可食用 。焖饭时火力不宜太高，如使用电饭煲，水量要稍多些 。需注意的是，烘烤的过程中要不断地搅动使它受热均匀以免烤焦 。如果蒸制，需要提前浸泡几个小时，藜麦是复合淀粉高膳食纤维食物，蒸前需要较长时间吸足水份才容易变软 。
4、藜麦煮熟后，可将藜麦混合水果、或谷物一起食用，例如：藜麦水果粥、藜麦燕麦粥、藜麦小米粥、藜麦大米粥等（就是在做白米粥时，放入一把藜麦，可以大大降低食用者的餐后升糖指数），主要根据口味和喜好 。
相关经验推荐
- 小麦需肥规律和施肥技术 种好优质小麦正确施肥是关键
- 灵芝孢子粉的正确吃法 灵芝的正确吃法与用量
- 年轻女性患有白癜风该如何正确治疗 年轻得白颠疯病初期照片
- 亚麻籽的正确吃法与功效禁忌 亚麻籽油什么人不能吃
- 显微镜观察标本正确方法 显微镜观察标本的步骤
- 牛奶炖燕窝正确做法窍门 牛奶炖燕窝正确做法
- 椰子燕窝正确炖法视频 椰子燕窝正确炖法
- 切割片怎么安装正反 怎么正确安装切割片
- 用剩米饭做炒饭既简单又好吃 剩米炒饭怎么做
- 排骨如何炖才能正确下奶水 排骨如何炖才能正确下奶