牛奶炖燕窝正确做法窍门牛奶炖燕窝正确做法 _生活百科

1、燕窝两盏、纯牛奶900克、冰糖120克枣(干，大)4颗。
【牛奶炖燕窝正确做法窍门牛奶炖燕窝正确做法】2、燕窝两盏泡水3-4小时。泡完后去掉杂质，撕成线状。平均放入炖盅里。
3、将纯牛奶平均注入炖盅。(一支900克纯牛奶量，刚好4盅) 。
4、将冰糖打碎（也可以用细沙糖替代）。枣挑大枣，去仔切开或撕碎。
5、将炖盅放入炖炉，炖至10分钟，开盖将碎冰糖及枣平均放进炖盅内。盖好再炖10分钟，就完成。