苋米 百科 米苋简介
苋菜原产中国、印度及东南亚等地 ， 中国自古就作为野菜食用 。作为蔬菜栽培以中国与印度居多 ， 中国南方又比北方多 ， 在中国的南方各地均有一些品质优、营养高的苋菜品种 ， 因苋菜的抗性强 ， 易生长 ， 耐旱 ， 耐湿 ， 耐高温 ， 加之病虫害很少发生 ， 故苋菜不论是在中国还是国外 ， 都渐渐被人们所认识 ， 而得到发展 。
苋菜茎叶作为蔬菜食用;叶杂有各种颜色者供观赏;根、果实及全草入药 ， 有明目、利大小便、去寒热的功效 。
苋菜能补气、清热、明目、滑胎、利大小肠 ， 且对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用 ， 并能维持正常的心肌活动 ， 防止肌肉痉挛 。还具有促进凝血、增加血红蛋白含量并提高携氧能力、促进造血等功能 。也可以减肥清身 ， 促进排毒 ， 防止便秘 。
【苋米 百科 米苋简介】苋菜原本是一种野菜 ， 近几年才摆上餐桌 。有的地区把苋菜称为“长寿菜” 。因其富含多种人体需要的维生素和矿物质 ， 且都是易被人体吸收的重要物质 。同时对于增强体质 ， 提高机体的免疫力 ， 促进儿童生长发育 ， 加快骨折愈合 ， 减肥排毒 ， 防止便秘和贫血患者、临产孕妇的绝佳美食 。
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