如何施用基肥 ， 直接关系到茶树的越冬质量 ， 从而影响春茶新梢发芽时间以及产量和质量 。施用基肥除了要数量足外 ， 还必须做到早施、深施和保证质量 。
第一 ， 基肥施用量 。茶园基肥 ， 多以迟效性的有机肥为主 ， 配施一定的速效化肥 ， 既能解决迅速供应和持续供应营养的问题 ， 满足茶树根系对营养的需求 ， 又可保证土壤良好的生产性能 ， 利于翌年春茶旺盛生长和品质提高 。基肥的施用量一般以土壤有机质含量为依据（测土配方施肥） 。据有关研究 ， 每公顷施有机肥37 500千克 ， 能使土壤有机物质含量提高0.1% 。一般高产优质茶园的有机质含量要求达到2．0%左右 。【高产有机茶园的施肥与管理 高产、优质茶园如何施用基肥】
在施有机肥的基础上 ， 配施速效化肥量应占全年化肥施用总量的30% 。速效化肥作基肥配料 ， 氮、磷、钾比例应按l:2:2 。进入冬季耗氮量不多 ， 以培养庞大根系为主要任务 。
综合各地水平 ， 成年采叶茶园 ， 一般每公顷施有机肥225 000千克左右或茶子饼3 000千克-4 500千克 ， 氮肥约300千克 ， 磷肥约750千克 ， 钾肥约450千克 ， 即可满足茶树高产、优质的需要 。
第二 ， 施基肥的时间 。基肥当早施 ， 在一定土温下 ， 肥料分解较快 ， 可以增加茶树对营养物质的吸收和积累 ， 有利茶树抗寒越冬及春茶新梢的形成和萌发 。但也不能施得过早 ， 否则会引起秋梢徒长 ， 冬季易受冻 ， 茶树根系生长旺盛时间是9月份-11月份 ， 尤其是10月下旬到11月上旬更为活跃 。此时吸收养分的能力也最强 。长江中、下游广大茶区 ， 基肥力争10月上旬施完 ， 南部茶区可适当推迟 ， 北部茶区可适当提早至9月下旬 。有的茶区有在春节前施基肥的习惯 ， 此时 ， 天气寒冷 ， 茶树根系吸收能力已很低 ， 茶树越冬期间营养物质的积累降低 ， 然而 ， 更严重的是入冻后开深沟施肥 ， 会造成茶树根系冻害 ， 对茶树越冬没有好处 ， 当地温升高 ， 肥料腐解 ， 根系复苏 ， 吸收营养 ， 但不能及时供应越冬芽的萌发需要 。
第三 ， 施基肥的方法 。茶园基肥要求挖沟深施 ， 目的是把茶树吸收根引向土壤深处 ， 提高茶树在逆境条件下的生存能力 ， 有利茶树安全越冬 。另外 ， 基肥一般以农家肥、绿肥、饼肥为主 ， 体积大 ， 分解慢 ， 深施有利于溶解利用 。茶树主根深1米左右 ， 侧根和细根多分布在主根周围 ， 土层上部5厘米-50厘米处 。施基肥时 ， 沿树冠垂直向下位置开沟30厘米-40厘米深 。
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