【西洋参采收与加工方法 西洋参的采收加工】西洋参一般生长4年后在9-10月份地上部分枯萎时采收，采收期对产量、质量影响很大，应随地区不同，气候的差异作调节 。
采挖时不要伤参根，保持根形完整 。挖好后挑出小的参根再移栽两年，其他参根抖净泥沙，用清水冲洗干净，按主根大小分级，在室外风干．4-6小时后移进干燥室内，在20-30℃保持2-3天，然后逐渐上升到38-45℃保持8-10天，然后转为32℃直至干燥，共需3-4周的时间 。在干燥过程中要经常翻动，还要注意经常排除室内湿气 。
干燥后的参根，按根形要求掰去支根和芦头后，呈长纺锤形，顶端有较短的芦头，无须根，表面未去皮的为土黄色，去皮的为白色 。西洋参按主根的大小分为长短枝，根形短粗，长2-7厘米的为短枝，根长大于7厘米的为长枝，长短不一、粗细不等的为统货 。
西洋参以条粗短、表面细纹呈环状、质坚、完整者为佳 。贮藏时注意防潮、防蛀 。我国栽培西洋参一般每667平方米（亩）产150-200千克 。
相关经验推荐
- 苦丁有什么功效 苦丁的功效与作用及食用方法
- 苦竹叶的功效与作用 苦竹叶的功效与作用的功能与主治
- 茄子地里可以套种什么蔬菜 茄子可与哪些作物套作
- 刺榆子的功效与作用 刺榆皮的功效与作用
- 榆叶的功效和作用 刺榆叶的功效与作用
- 定制衣柜与墙体有缝隙该怎么处理好 定制衣柜与墙体有缝隙该怎么处理
- 我国将重点在四方面推进与中亚国家经贸合作
- 丹参种植时间是什么时候 丹参什么时候种植、什么时候采收?
- 扁豆的功效与作用吃法大全 扁豆的功效与作用
- 柠檬马鞭草的功效与作用 马鞭草是柠檬草吗