绿豆汤可以去肝火吗百度百科绿豆汤可以去肝火吗 _生活百科

【绿豆汤可以去肝火吗百度百科绿豆汤可以去肝火吗】1、可以。
2、一般情况下，喝绿豆汤是可以去肝火的，绿豆汤具有清热解毒，降火解暑的作用，对肝火有一定的缓解作用。
3、绿豆中含有丰富的蛋白质，内服可保护胃肠粘膜，而且绿豆蛋白、鞣质和黄酮类化合物可与有机磷农药、汞、砷、铅化合物结合形成沉淀物，使之减少或失去毒性，并不易被胃肠道吸收。