曲奇最好挤的方法,曲奇不好挤怎么办是不是太干了,注意，一定要看完 _生活百科

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公式：
无盐黄油115克，糖粉40克，牛奶15毫升，低筋面粉115克。
制造步骤：
1.将未加盐的黄油放入干净的无水无油的搅拌碗中，在室温下软化后，用电动打蛋器将黄油打至蓬松发白。
2.加入糖粉，搅拌至羽毛状。
3.此时加入牛奶，搅打至牛奶和黄油完全融合。
4.筛入低筋面粉，压至无干粉，搅拌至光滑细腻，加入有玫瑰口的裱花袋中。
5.在裱花袋上剪一个1cm的口子，在铺着油纸的烤盘上挤出玫瑰花的形状，每个花形饼干之间留有2 ~ 3cm的空隙。
6.烤箱预热至170，烤盘放在烤箱中层，烤15分钟至全熟。取出后，冷却饼干即可食用。
每块饼干的大小要尽量一致，否则烤出来的饼干颜色会不均匀。

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公式：
黄油130克，精制糖35克，糖粉65克，香草粉5克，低筋面粉200克，鸡蛋1个。
制造步骤：
1.取一个容器，放入糖粉和黄油，用电动打蛋器打至乳白色，加入鸡蛋，继续搅拌，然后加入细砂糖，搅拌均匀，加入准备好的香草粉和低筋面粉，充分搅拌均匀。
2.用刮刀将材料搅拌片刻，打开裱花袋，放入裱花口，剪一个小孔，用刮刀将混合好的材料装入裱花袋。
3.烤盘上铺一张油纸，把裱花袋里的材料挤到烤盘上，挤出自己喜欢的形状，做成蛋糕坯。
4.烤箱预热，放入有蛋糕坯的烤盘，关上门。
5.火调到180，火调到160， 17分钟。
6.17分钟后打开盒子，取出烤好的饼干，装盘。

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公式：
下饼干体：无盐黄油128g，精制糖64g，淡奶油40g，低筋面粉145g，杏仁粉25g
上层饼干体：无盐黄油100g，糖粉53g，香草精适量，淡奶油20g，低筋面粉140g
装饰：白巧克力适量，小红莓干少许。
制造步骤：
1.将128克室温软化的无盐黄油加入细砂糖中，搅拌均匀。倒入40克鲜奶油，继续搅拌，直到完全混合。
2.筛入杏仁粉和145g低筋面粉，用橡胶刮刀搅拌至无干粉，揉成光滑的面团。
3.用擀面杖将面团擀成4mm厚的曲奇饼皮，放入冰箱冷冻30分钟。
4.取出饼干面团，用圆形模具在面团上切出圆形饼干坯。
5.将糖粉和100g无盐黄油倒入搅打盆中，用橡胶刮刀搅拌均匀，加入香草精和20g淡奶油，搅拌均匀。
6.筛入140克低筋面粉，用橡胶刮刀搅拌均匀，形成细腻的曲奇面糊。
7.将曲奇面糊放入有圆形齿状喷嘴的裱花袋中，在圆形饼干坯周围挤一圈面糊作为装饰。
8.预热至150的烤箱中层烘烤25分钟。
9.取出，冷却，将融化的白巧克力液体放入裱花袋中，挤在饼干中间，用切碎的蔓越莓干装饰。上菜。

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公式：
无盐黄油55克，黄糖浆40克，低筋面粉60克，可可粉6克，泡打粉2克，香草精2克，燕麦片25克，彩色巧克力豆25克。
制造步骤：
1.无盐黄油在室温下会变软。
2.用电动打蛋器轻轻搅拌无盐黄油，然后加入黄糖浆。
3.用电动打蛋器将黄油打至微白，膨胀，蓬松。
4.加入香草精，搅拌均匀，将低筋面粉、可可粉、泡打粉倒在屏幕上。
5.将面粉混合过筛均匀，加入黄油碗中。