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9.以馅饼的中心为轴 ， 卷成锥形 ， 最后将收口处捏紧 。
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10.尖端向下 ， 大头向下压成圆形药丸 。
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11.简单的擀一遍 ， 把面糊擀成1cm厚的饼 ， 刷上水 ， 放入芝麻里粘上芝麻 。
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12、锅里放油 ， 放入芝麻饼 ， 中火翻两面煮 。
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小贴士：
只要注意面团的软硬 ， 就能做出这种烤蛋糕 。 可以先把面粉和酵母混合准备好 ， 然后慢慢倒入搅打好的山药糊 ， 边倾斜边搅拌 ， 最后用手找软 。 要让面团变软 ， 可以多准备点山药泥 ， 剩下的再加个鸡蛋就很好吃了 。
蘸芝麻时 ， 饼面要刷水 。 蘸好后用手轻轻一按 ， 让芝麻粘起来 。
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