夏天来了 ， 街上的小姐姐们迫不及待地穿上漂亮的小裙子 。 在家乡的大街小巷 ， 随处可见一种便宜又好吃的小吃：手搓冰粉 。
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那么问题来了：冰粉是什么做的 ， 对人体有害吗？我带你去了解一下 。
先来看看制作冰粉的原料：冰粉籽、石灰水、红糖水、山楂、葡萄干、芝麻、花生仁、水果等辅料……
冰粉的主要原料：冰粉籽 ， 学名假酸浆黍 ， 原产秘鲁 ， 广泛分布于我国云南、贵州、四川、湖南、湖北、广东等地 ， 生存能力强 。
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这里有没有一种似曾相识的感觉？是的 ， 我们经常在田野里看到它 。
当然 ， 冰籽是它成熟后里面的种子 。
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冰籽 ， 学名石花 ， 具有清热降火、消炎利尿、消暑解渴的作用 。
看到这里 ， 我想你已经知道答案了 。 是的 ， 用手搓冰粉确实是一种健康食品 ， 是非常适合夏天的美味零食之一 。 可以放心吃 。
但冰粉的制作方法一般有两种：一种是用冲水的方式与冰粉混合；一种是用冰粉种子手工制作的 。 当然 ， 手搓冰粉的口感和冰粉是没法比的 。 手搓冰粉味道浓郁 ， 不添加更健康 。 可以尝试自己做正宗的手搓冰粉 。
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混合有冰粉的冰粉
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用手搓冰粉(里面有很多气泡)
其实手搓冰粉的制作方法很简单：
冰粉籽50g ， 石灰5g ， 凉开水250ml ， 清水1800ml倒入锅中 ， 将冰粉籽用纱布包好 ， 用水浸泡10分钟搓10到15分钟 ， 然后过滤 ， 加入过滤后的石灰水 ， 搅拌均匀 ， 最好边搅拌边加入 ， 然后放入冰箱冷藏40-50min ， 锅内开水加入红糖(多少以个人口味为准 ， 一般多加糖增甜因为加入冰粉后会更轻) ， 煮开 ， 倒出 ， 放凉 。 取出冰箱里的冰粉 ， 舀出冰粉放入红糖水中 。 加入葡萄干、花生、芝麻酱或各种水果 。 一碗清凉爽口 ， 色香味俱佳的冰粉就端上来了！
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【手搓冰粉太嫩的原因是什么,手搓冰粉很嫩是怎么回事,原来科普知识】这里(四川省眉山市)的冰粉既好吃又便宜(图1) ， 才3块钱一碗 。 你在哪里[笑][笑]
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