水泥孟——汤好喝 。
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这样可以更好的吃到这种鱼的鲜美味道 。 很简单 。 你必须用活鱼 。 这是最简单的方法 。 用砂锅，放少量水和盐油调味 。 煮沸后，放入洋葱或香菜，继续煮两分钟，直到香味溢出 。 更何况鱼很好吃，汤也很好喝 。
椒盐糊猛——哪个脆？
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脆脆的椒盐酱很猛，味道也不错，但是偶尔吃一次还行，怕上火 。
把泥水擦干，涂上面粉 。 倒入小半锅油，加热到很烫的程度，也就是筷子伸展开，油花翻出的程度 。 放下鱼，煎至金黄色 。 拿出来放油 。
锅内留少量底油，放入蒜末、葱花、姜末、辣椒翻炒，用花椒粉、盐、鸡粉调味 。
端上桌，那一个好脆，我连吃三个都不怕！
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