今天给大家分享一款非常适合秋天喝的滋补汤“羊肉滋补汤” 。 汤汁鲜美， 羊肉鲜嫩营养， 方法简单 。 喜欢就赶紧学 。
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配料：羊肉
辅料：红枣、当归、枸杞、香菜 。
调料：料酒和盐 。
【羊肉滋补汤】3354汤很好喝 。
1.开始准备下面的食材 。
准备羊肉800克， 切成均匀的薄片 。
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2.接下来， 把羊肉焯一下 。
将锅里的水烧开， 将羊肉放入冷水中， 倒入少许料酒去腥 。 水烧开后， 捞出锅内浮沫， 将羊肉倒出， 清水洗净备用 。
提前把羊肉泡一下， 不然会有腥味 。
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3.接下来， 准备辅助材料 。
准备几颗红枣， 去核 。
准备一根当归， 用清水洗净 。
准备一把枸杞， 用清水浸泡 。
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4.让我们开始沸腾吧 。
将羊肉、红枣、当归放入砂锅中， 倒入一锅清水， 用大火烧开， 捞出锅内浮沫， 盖上锅盖转中火炖一小时， 即可炖出羊肉， 炖出食材中的营养成分 。
炖汤的时候要一次性加水 。 尽量避免中途加水， 以免影响汤的鲜度 。
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一小时后加入泡好的枸杞， 小火炖5分钟， 最后加入少许盐， 撒上香菜 。 很好吃 。
汤不要太咸， 稍微咸一点就好 。
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好了， 一份营养丰富的羊肉滋补汤就做好了 。
【羊肉加什么容易炖烂,羊肉加啥可以炖烂,快来看这篇文章！】
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