天天喝小米粥有什么好处,每天喝小米粥对身体好不好,此文观点值得一看 _生活百科

“别再喝小米粥了，不然血糖会飙升！”

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王大爷今年63岁。他通常身体健康。然而，最近他总是感到口渴。刚开始他以为是喝水少了口渴了，就多喝了点水。不知不觉，四天过去了，王大爷发现口渴的情况并没有好转。这时，他开始意识到自己的身体可能出了问题，不得不去医院。
门诊医生在充分了解王大爷的病情后，给他做了血糖、糖化血红蛋白、尿常规等检查。检测结果出来后，高度提示糖尿病。王大爷得知自己有糖尿病后，坚持每天吃降糖药。为了更好地控制血糖，王大爷不再吃任何甜食。同时，他自己也上街买了很多小米，准备每天煮小米粥。
今天早上，王大爷像往常一样喝了小米粥。邻居看到这种情况，就把文章开头的那句话告诉了王大爷。

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听了邻居的说法，王大爷一头雾水，就上网查询了一下。结果他发现，有人认为喝小米粥后血糖会迅速升高，有人认为喝小米粥对血糖影响不大。那么哪个观点是正确的呢？为了解决大家的疑惑，今天，医生们和大家好好聊一聊相关知识。

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和大米比起来，小米是那么的微不足道。但是小米的营养价值比大米高。
为了让大家对小米有更清晰的认识，这里特意对比一下小米和大米的营养成分。具体总结如下：
小米含有较多的膳食纤维：
等量的小米和大米，能量相同，碳水化合物含量相差不大。

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肠道
但是，同量的小米与大米相比，含有更多的膳食纤维。膳食纤维是个好东西。可以预防便秘，延缓糖和脂肪的吸收，降低肠癌风险，有助于减肥。
小米的蛋白质和氨基酸含量高于大米；

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氨基酸
据一些权威书籍介绍，小米的蛋白质含量高于大米。
此外，大米和小米的蛋白质都含有人体所需的8种氨基酸。大米中除赖氨酸含量高于大米外，其他必需氨基酸含量均低于小米。
可能你不知道什么是必需氨基酸，我来解释一下。必需氨基酸主要是指人体不能合成或合成速度不能满足人体需要的氨基酸。如果人体想要获得这种氨基酸，就必须从食物中获取。如果必需氨基酸摄入不足，可能会影响健康。
小米中不饱和脂肪酸含量高；
客观来说，小米的脂肪含量是大米的4倍。估计很多人听到这里就开始觉得吃小米不健康，其实不然。
小米的脂肪主要存在于亚油酸、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、花生四烯酸等六种脂肪酸中。其中，小米中不饱和脂肪酸的含量高达85% 。经常食用不饱和脂肪酸可以保护血管，调节脂质代谢。

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米糠/谷壳
虽然大米中也含有不饱和脂肪酸，但其不饱和脂肪酸主要存在于米糠中。我们现在吃的大米，大部分都被剥去了米糠，所以大米中不饱和脂肪酸的含量比较低。
综上所述，经常吃小米有减肥、降低肠癌风险、补充生命所需营养、保护血管、调节脂质代谢的作用。另外，从中医的角度来说，经常食用小米还有清热止渴、健脾、清热利湿等作用。