如何制定餐饮行业外卖打包流程方案如何制定餐饮行业外卖打包流程 _流程

外卖打包是至关重要的一个岗位，打包的速度快不快分量均不均直接影响客户的满意度
打包前一定要洗干净手、带口罩、戴帽子，准备好打包用品饭盒、饭盒盖子、筷子、笔、小笔记本
打饭一个岗位、打菜一岗、盖盖子装筷子一岗、合理安排分配就不会乱了
加菜全部全部用碗还装，鸡腿饭配一次性手套，汤水用碗装好配上勺子。
按照下单时间顺序来打餐，除非后面的单着急送餐，没打包完一张单的餐就拿笔打个勾
【如何制定餐饮行业外卖打包流程方案如何制定餐饮行业外卖打包流程】打包桌时常保持干净整齐，用品归类放好。