吃黄瓜要注意 ， 黄瓜性凉 ， 具有胃寒病的人群应该忌吃黄瓜;有肝病 ， 心血管病 ， 高血压的人不要吃腌制的黄瓜 ， 在凉拌黄瓜时 ， 为了防止被污染 ， 加一些大蒜和醋既可以杀菌 ， 又能增加口感 。
夏天养生吃什么豆类绿豆消暑 夏天人体水分流失大 ， 钾流失多 ， 体内电解质平衡遭到破坏 ， 用绿豆煮汤有清热消暑 ， 止渴利尿的功效 ， 不但能补充水分 ， 还能及时补充无机盐 ， 对维持水 ， 电解质平衡有重要意义 。
绿豆还有解毒作用 ， 如果发生有机磷农药中毒 ， 铅中毒 ， 酒精中毒及鱼虾等各种食物中毒的情况 ， 用绿豆加甘草 ， 藿香一同煎服 ， 可以缓解中毒症状 。
吃绿豆时要注意 ， 不论是煮食还是熬粥 ， 都应同绿豆平一起服用 ， 因为绿豆外皮的降脂成分丰富;绿豆性寒凉 ， 脾胃虚弱易泻的人不宜多吃;未煮烂的绿豆腥味强烈 ， 食用后易出现恶心 ， 呕吐等症;服药后不要吃绿豆 ， 以免降低药效 。
赤小豆清热消暑治水肿 赤小豆是一种夏季养生防病的佳品 ， 常食可以养阴清热解毒 ， 健脾利湿 ， 对养心有重要作用 ， 对夏季出现的水肿也有非常好的食疗效果 。
赤小豆中含有丰富的铁质 ， 多吃赤小豆能促进血液循环 ， 增强抵抗力 ， 起到补血效果 ， 哺乳期多吃赤小豆可以促进乳汁分泌 。
吃赤小豆要注意 ， 赤小豆能通利水道 ， 尿多之人忌食;胃胀闷 ， 容易上火的人不宜多吃赤小豆 。
夏天养生吃什么肉类兔肉滋阴凉血 兔肉味甘性凉 ， 归肝 ， 大肠经 ， 具有滋阴凉血 ， 补中益气 ， 凉血解毒的功效 ， 可用于病后体虚 ， 消渴 ， 以及小儿痘疹不出 ， 便血 ， 便秘等症 ， 还能增加人体血液中的磷脂 ， 抑制胆固醇的有害物质 。
兔肉有四高四低的特点 ， 四高即高蛋白 ， 高赖氨酸 ， 高卵磷脂 ， 高消化率;四低即低脂肪 ， 低胆固醇 ， 低尿酸 ， 低热量 。
吃兔肉要注意 ， 兔肉不能与鸭血 ， 橘子 ， 鸡蛋及生姜同食 ， 易引起肠胃功能紊乱 ， 导致腹泻;阳虚体质 ， 如四肢怕冷的人群不宜吃兔肉 。
鸭肉消暑降火 鸭肉性寒 ， 味甘 ， 归脾胃 ， 肾 ， 肺经 ， 具有大补虚劳 ， 滋五脏 ， 清虚劳之热 ， 补血行水 ， 养胃生津 ， 清热健脾的功效 。
夏季天气炎热 ， 容易上火 ， 多吃鸭肉能够补充天气炎热消耗的营养 ， 还能祛除暑热给人体带来的不良影响 ， 鸭肉不但营养丰富 ， 而且还不会上火 ， 民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法 。
吃鸭肉的时候要注意 ， 有感冒 ， 腹泻 ， 腹痛 ， 痛经症状时不要吃 ， 以免加重病情;烟熏或煎炸的鸭子不宜常吃 ， 这种烹调方式容易产生苯并芘物质 ， 有致癌危害 。
猪瘦肉增强免疫力 猪瘦肉性平味甘咸 ， 归脾 ， 胃 ， 肾经 ， 具有补肾养血 ， 滋阴润燥 ， 补虚强身的功效 。
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