用酸奶机做酸奶几小时好？用酸奶机做酸奶10小时没变化原因，这些常识你应该懂 _生活百科

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酸奶机怎么样？
酸奶机的特点
1.材料是健康的。酸奶机采用健康的食品级材料，使用起来更加安全放心。
2.恒温发酵。在酸奶发酵过程中，酸奶机的恒温发酵设计可以保证酸奶在发酵过程中的温度恒定。
3.温度平衡。酸奶机中独特的均温设计，可以保持酸奶发酵时的温度平衡，使酸奶发酵更彻底。
4.省电节能。酸奶机的加热主要使用ptc陶瓷，所以在制作酸奶时，其耗电量不会超过0.1度电。

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？用酸奶机制作酸奶的方法
拿出老酸奶和盒装纯牛奶。
将酸奶机内胆洗净，用开水焯一下，杀菌。
将盒装纯牛奶倒入锅中，加热至40度左右。
将加热的纯牛奶倒入烫过的容器中。
然后将3-4勺老酸奶混入纯牛奶中，搅拌均匀。
盖上盖子后，放入酸奶机中加热8-10小时。表面光滑结块，有很浓的酸奶味。冷藏后食用效果最佳。
由于老酸奶不甜，可以加糖或蜂蜜后食用。这里加了菠萝和红葡萄干。味道好极了。建议2~4天吃一次。

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？用酸奶机制作酸奶的五个注意事项
第一，避免在发酵过程中频繁开启。很多人喜欢打开酸奶看制作效果或者搅拌一下。其实这是不正确的。酸奶在发酵过程中开口太多会影响其效果。
第二，酸奶机只能用开水消毒。很多人一说起消毒就立马弄点化学消毒剂来消毒。但是酸奶机不能用化学消毒剂消毒，否则会对酸奶造成很大障碍，只能用开水。
第三，含有抗生素的牛奶不能作为酸奶原料，所以在选择奶制品的时候，一定要注意哪些含有抗生素。
第四，发酵成功的鉴定。通常发酵成功的酸奶是半凝固状态，表面洁白光滑，有奶香味。
【用酸奶机做酸奶几小时好？用酸奶机做酸奶10小时没变化原因，这些常识你应该懂】五、保质期，一般来说，自制酸奶的保质期不是很长，只有2 ~ 3天；如果不能一次喝完，一定要放在冰箱里。