早孕煲什么汤最合适？早孕喝什么汤较好，原来答案在这里 _生活百科

怀孕的时候最喜欢喝汤，因为整个孕期总觉得口渴，然后白开水喝多了肚子就胀，所以平时就煮点汤喝，既能解渴又能填饱肚子。不要看不起自己平时做的这些汤，认为食物做好之后没有营养。其实，汤中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、矿物质等。
而且孕早期孕吐严重的妈妈也可以多喝汤来缓解。不爱吃肉不爱吃蔬菜的妈妈也多喝汤，增加营养。
所以喝汤可以满足宝宝的健康发育，也可以让孕妈妈长大不发胖。

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1.骨头汤

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2.禽肉汤

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3.蔬菜汤

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4.鱼汤

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那么，孕妇如何喝汤呢？
选择合适的时间喝汤。
俗话说“饭前喝汤，让你苗条健康；饭后喝汤，越喝越胖。 ”这是有科学依据的。研究表明，吃饭前喝一碗汤，可使人少吸收100-190大卡热能；饭后喝汤容易导致营养过剩、肥胖，影响食物的消化吸收。
(2)一起吃汤渣。
虽然汤的营养价值很高，但是大部分营养成分还是残留在汤渣中，所以妈妈们在喝的时候尽量多吃汤渣，在吃汤渣的过程中可以增加膳食纤维的摄入，有利于促进肠胃蠕动，加速新陈代谢。
及时吃汤里的蔬菜。
有时我喜欢在汤里放一些胡萝卜、白萝卜、土豆和其他蔬菜。这些蔬菜要当天吃，不然时间长了蔬菜里的营养成分会被破坏。
掌握煮汤的时间和技巧。
孕妈妈喝的蔬菜汤需要稍微煮一下。如果是炖骨头等不太好煮的汤，煮1-1.5小时就够了。不宜煮太久，否则会含有大量饱和脂肪。
煮汤的时候一定要等到最后放盐和味精，先关火，这样煮出来的汤才会有香味。
【早孕煲什么汤最合适？早孕喝什么汤较好，原来答案在这里】煮汤中途不要加水，因为在原料和冷水共同加热的过程中，热量相对均匀，不断向内传导，水分子有规律地相互渗透。如果中途加冷水，汤的温度会突然下降，破坏原有的平衡状态。当水温再次升高时，热量渗透到原料中，原料中的可溶性物质向外渗透，会被原料外凝固变性的蛋白质隔离，营养价值和口感都会受到影响。