今天 ， 24节气中的第18个节气——初霜 ， 是秋季的最后一个节气 。 这个时候昼夜温差会加大 ， 除了中午比较热 ， 你会感觉到早晚都比较冷 ， 这说明冬天快到了 。 按照中国传统习俗 ， 那天初霜吃什么最好？这时候七种美食正合适 。
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在中国的一些地区 ， 有初霜这一天吃柿子的习俗 ， 因为此时柿子已经成熟 ， 尤其是霜过的柿子 ， 味道更甜 ， 皮薄肉香 ， 吃起来也不贵 。 老人们说初霜在这一天吃柿子 ， 冬天就不会嘴唇开裂 ， 鼻子不流鼻涕 。
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板栗被誉为“干果之王”、“人参果” 。 这个时候 ， 也是板栗上市的好时机 。 拿着热糖炒栗子 ， 吃的时候能暖手暖身 。 粒粒饱满的板栗 ， 用白糖炒 ， 闻起来很香 ， 吃起来很甜很软 ， 很享受 。
初霜时节可以说是白柚的收获时节 ， 白柚也被称为“柚中之王” 。 白柚酸的时候甜的多汁 。 民间也有“初霜吃柚子比吃肉好”的说法 ， 所以最好是当季吃 。
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【霜降应吃什么？霜降当天适合吃什么，此文被多次浏览】初霜有吃鸭肉的习俗 ， 尤其是闽南地区 。 每次初霜的时候鸭肉都会卖的很快 ， 因为那里的民间说法是“补一年不如补一年 。 ”初霜最适合的肉类是鸭肉 ， 是进补的绝佳食物 。
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在民间 ， 山东人每到初霜 ， 就在地里拔萝卜 。 农业谚语中有“初霜萝卜”的说法 。 萝卜可以说是秋冬的看家菜了 ， 特别便宜 。 可以凉拌 ， 也可以拌羊肉、牛肉等食材 。 当你吃它的时候 ， 它不仅会疲劳 ， 还会去除臭味 。 味道不错 。
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初霜那天很适合吃牛肉 ， 尤其是广西玉林 。 在这一天 ， 那里的普通人会吃牛肉炒米粉、牛肉炒胡萝卜、炖牛腩等美食 ， 不仅能滋补身体 ， 还能在吃完后保暖 。
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在这一天 ， 人们有吃芋头和“送芋头鬼”的习俗 ， 特别是在广东高明 ， 人们会在这一天煮芋头粥 ， 烹制各种美味的芋头食物 ， 这意味着一种特殊的美 。 希望来年更顺利 ， 可以避祸迎福 。
那天初霜你打算吃什么？
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