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寒冷的冬天，雕蟹的香味特别治愈 。
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1.螃蟹洗净，蒸二十分钟 。
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2.调味，喜欢李锦记的酱油，花雕十年没买 。
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3.香料准备好了 。
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4.放几片柠檬更好吃，用盐擦柠檬 。
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5.调料除了酒，一下子煮开再煮十分钟，然后倒入整瓶酒里煮开，汁凉了 。
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6.螃蟹冷却后，引入汁液，放入冰箱冷藏一夜 。
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7.第二天拿出来，闻起来很香 。
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【花雕酒熟醉蟹？醉蟹用哪个牌子的花雕酒，这篇文章可以给你答案】8、可以再温一壶老酒，赞
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