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10.切好的花生芝麻糖 ， 可以直接放在密封的盒子里保持密封 ， 也可以用糖纸包好 。
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雨点打在：
1.熬糖浆的时候 ， 一定不要大火 。 最好一路小火 ， 融化很快 。 火大的时候容易炸糊 。
2.关于糖浆温度的鉴定 ， 用筷子最方便 。 用冷水泡一下 ， 马上拿出来 。 它又脆又硬又甜 。
3.加入花生后要快速搅拌 ， 不然花生凉了就拌不进去了 。 如果它们形状好 ， 厚 ， 可以立即切成片 。 如果凉了 ， 切完就碎了 。
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