野生马兰头马兰头根是什么样子的( 二 ) _生活百科

【野生马兰头马兰头根是什么样子的】

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杂草生长1、毕竟野菜有季节性且产量低，所以我们在市场上买到的马兰头，多是采取人工种植的方法种出来的，这种野菜播种或者分根种植都可以，适应性广，对土壤要求不高，只要肥沃一点的土壤里就能长得很好。
2、马兰头植株小巧低矮，平时爱长在路边的一些杂草从中，除非是长了一大片，不然一不注意就很容易错过它，这种野菜在春天里要长得多一些，采摘起来也容易一些。
3、马兰头喜欢温暖环境，喜光照但也耐阴，抗冻抗热能力都很不错，它的根在-10℃的低温中也能安全过冬，在温暖的春季，气温在15℃左右时就会长个不停，所以每年在春季清明前后，它长得是最茂盛的。
4、马兰头是一种多年生草本植物，属菊科马兰属，原本就是野生的，在我国大部分地区都有分布，广泛分布于江苏、浙江、四川、云南、贵州、广西等省区，人们通常会在山野、路边、田梗、山坡等处发现它，还算常见。
5、虽然马兰头不起眼，但它却营养丰富，其中胡萝卜素和维生素含量较多，铁、钙、锌等微量元素含量也不少，而且常吃可以清热下火降血压，所以人们很喜欢它。
6、野生的马兰头在春暖后就可以去采摘了，如果过了5月份，它就会开花，这时食用起来就口感不好了，不建议食用了。
7、以前如果找到一大片马兰头，我们会小心的从杂草从中把它摘出来，回家洗净后用来炒鸡蛋，炒豆干或者包馄饨或者凉拌，不过它的口味苦，建议像其它野菜一样焯一下水比较好，这样就能去除大部分苦味了。
8、这种野菜在我们这边有一个特别土的名字，我们叫它“泥鳅串” ，不过很多地方叫它“马兰头” ，它其实是一种比较常见的野菜，包馄饨凉拌清炒都很美味。

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孕妇能不能吃马兰头这种野菜1、马兰头是生长在马路边的一种野果，在很多地方都能够生长发育，并且活力也很强，在夏季和秋季的时候，均可以采摘，重要的是，马兰头全身都有价值，沒有一点消耗，很多人喜欢将其摘回家，洗干净后进行预留。经常性会在马路边或者山顶见到，根比较细，呈圆形，叶片也是共生的，表层上面有小小的毛绒，能开浅紫色的花朵，有非常好的功效与作用。
2、马兰头根不宜炒食。很多人做菜的时候，都会直接将马兰头放进去炒，如果不是自家种植，尽量避免马兰头连根清炒的吃法，不然有可能导致舌头发麻或皮肤瘙痒等情况。
3、马兰头既可以当作食物来吃，也可以入药。当马兰头入药的时候，能够对咽喉肿痛、黄疸水肿、痢疾、淋浊等病症起到很好的治疗效果，此外，马兰头还具有凉血的作用，也可以用于治疗热出血、吐血、外伤出血、尿血、便血等症状。当马兰头作为食物的时候，可以起到清热解毒、凉血止血、利湿消肿的功效，并且从营养角度来说，马兰头中含有大量的维生素A ，可以抑制致癌物质苯并芘的氧化，进而可以起到防癌的作用，马兰头中还含有丰富的蛋白质和膳食纤维，可以通过凉拌、炒菜等方式食用，对身体有极大好处。
4、(1)对于体寒的女人和孕妇要慎服。马兰头偏凉性，如果体寒女性食用的话，会让寒性更为严重，女性来例假期间或者具有寒性通经史的人群来说，不宜多食。对于胃寒的人群来说，最好不要服用马兰头，否则寒上加寒，很易生病。