核桃补脑、健脑是核桃的第一大功效 ， 另外其含有的磷脂具有增长细胞活力的作用 ， 能增强机体抵抗力 ， 并可促进造血和伤口愈合 。另外 ， 核桃仁还有镇咳平喘的作用 。核桃可以生吃 ， 也可以加入适量盐水 ， 煮熟吃 ， 还可以和薏仁、栗子等一起煮粥吃 。
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桑葚干桑葚是公认的“补血果” ， 因此对于女性而言经常吃桑葚具的美容 ， 使女性保持好气血 。桑葚干可以促进小孩智力发育 ， 成人用脑过度也可以用桑葚调理 。
松子松子特别适合用脑过度人群食用 。松子中所含的不饱和脂肪酸具有增强脑细胞代谢 ， 维护脑细胞功能和神经功能的作用 。谷氨酸含量高达16.3% ， 谷氨酸有很好的健脑作用 ， 可增强记忆力 。此外 ， 松子中的磷和锰含量也非常丰富 ， 这对大脑和神经都有很好的补益作用 ， 是脑力劳动者的健脑佳品 ， 对老年痴呆也有很好的预防作用 。
大枣大枣含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素等 ， 具有良好的养血安神 ， 补益中气的作用 ， 还能安神和提高智力 ， 经常服用能使头脑清醒 ， 保护记忆力 。
夏威夷果夏威夷果（澳洲坚果）中含有大量的不饱和脂肪酸 ， 还含有15%~20%的优质蛋白质和十几种重要的氨基酸 ， 这些氨基酸都是构成脑神经细胞的主要成分 。坚果中对大脑神经细胞有益的维生素B1、B2、B6 ， 维生素E及钙、磷、铁、锌等的含量也较高 。
蓝莓干对于50岁以上的中老年人 ， 大脑的衰退比外貌衰老更可怕 。以蓝莓为代表的富含花青素等抗氧化物质的食物 ， 有助逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降 。美国哈佛大学医学部的大规模数据调研显示 ， 常吃蓝莓的老年女性的脑功能衰退速度更慢 ， 得认知障碍症的风险更低 。若是没有新鲜蓝莓 ， 吃蓝莓干也有补脑功效 。
桂圆用脑过度会让人感觉特别累 ， 此时可用桂圆（龙眼干）调理 。桂圆不仅补血 ， 还能补气 。桂圆对脑力劳动者、经常加班熬夜 ， 或者思虑较多、心情不畅的人有调理作用 。如果平素的体质就是阴虚火旺的 ， 或者是体质较好（中气十足、身体壮实）的人 ， 不适合经常服食桂圆 ， 否则 ， 易引起“火盛” 。
南瓜子南瓜子含有南瓜子氨酸（Cucurbitine）、脂肪油、蛋白质、及维生素A、B1、B2、C, 亦含胡萝卜素（Carotene） 。脂肪油中的主要成分是亚麻仁油酸、油酸、硬脂酸等的甘油酯 。这些甘油能帮助大脑释放能量 。
开心果【吃什么干果补脑 9种干果最健脑】 开心果是一种高脂坚果 ， 油脂质地极佳 ， 它主要是由不饱和脂肪酸所组成的 ， 另外 ， 开心果中还富含维生素E ， 而维生素E则是一种补脑效果极佳的营养成分 。所以对于中老年人以及经常用脑的人群来说 ， 经常食用开心果可以起到补脑的作用 。
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